Purple sweet potato with Mung bean filling ala Mommy Nickie

2 orang berencana membuat resep ini
Josephina Pagano
Josephina Pagano @cook_5473411

Nickie lagi ulang bulan yang k5 yeay💞💞 jadi mommy mau explore bahan2 yg bulan depan bakal dipakai sm nickie. Slh 1 nya 2 bahan ini. explore kitchen jadi nya resep ini! 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi ungu
  2. 1 plastikkacang hijau
  3. secukupnyaGula dan garam
  4. Air matang
  5. Chacha sbg topping
  6. Pencetak kue (me : flowers)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ubi ungu, kemudian masukkan ke dalam kukusan (sy menggunakan steam+blend baby safe) kira2 sekitar 25 menit proses pengukusannya.

  2. 2

    Kacang hijau di rendam semaleman, kemudian dicuci bersih. Direbus sebentar sampai mendidih di atas kompor dgn air matang sampai mendidih dan terkelupas kulitnya, kemudian saring dan masukkan ke dalam food processor dan blend sampai konsistensi yang diinginkan.

  3. 3

    Setelah ubi ungu selesai di kukus, angkat dan hancurkan dgn garpu. Bentuk bulat2 kemudian ambil sedikit adonan kacang hijau yang sudah di freeze selama 30mnit. Bentuk bulat kecil utk adonan di dalam ubi ungu. Kemudian masukkan dalam cetakan kue dan tambahkan chacha diatasnya sbg topping.

  4. 4

    Saya bikin esktra nya untuk cetakan kue alphabet dgn nama anak saya. Yg punya cetakan alphabet bisa ber-kreasi dengan ide yang lainnya. Semangat mencoba 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Josephina Pagano
Josephina Pagano @cook_5473411
pada
Mommy nya Joan Nickie 💟
Lebih banyak

Resep Serupa