Spicy Prawn Aglio Olio

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Aglio olio itu pasta yang khas dengan rasanya yang simple dari minyak zaitun. Rasa gurihnya didapat dari aroma bawang putih dan pedasnya cabai. Saya sih suka tambahkan udang supaya rasanya lebih gurih dan mantap. Kalau bisa, jangan ganti minyak zaitun dengan minyak lainnya. Karena rasanya jauh lebih enak menggunakan minyak zaitun. Tetapi misal pun mau pakai minyak lain, tip dari saya tambahkan sedikit butter atau margarin 😊😉

Spicy Prawn Aglio Olio

Aglio olio itu pasta yang khas dengan rasanya yang simple dari minyak zaitun. Rasa gurihnya didapat dari aroma bawang putih dan pedasnya cabai. Saya sih suka tambahkan udang supaya rasanya lebih gurih dan mantap. Kalau bisa, jangan ganti minyak zaitun dengan minyak lainnya. Karena rasanya jauh lebih enak menggunakan minyak zaitun. Tetapi misal pun mau pakai minyak lain, tip dari saya tambahkan sedikit butter atau margarin 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmOlive Oil (Extra Virgin)
  2. 3 siungbawang putih, iris tipis
  3. 3 buahcabai rawit merah, cacah
  4. 200 gramudang jerbung, kupas
  5. 125 gramSpaghetti
  6. secukupnyaGaram dan black pepper
  7. 1/2 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  8. Keju Parmesan, parut

Cara Membuat

  1. 1

    – Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan 1-2 sdm garam. Masak pasta selama 8-10 menit hingga aldente. Aldente adalah tingkat kematangan pasta dimana di tengah bulatan pasta pasti ada titik kecil.
    – Panaskan olive oil dalam wajan teflon dan tumis bawang putih dengan api kecil hingga cokelat keemasan.
    – Tambahkan udang, cabai yang telah dicacah. Masak hingga udang hampir matang.
    – Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk.
    – Masukkan pasta yang sudah matang dan aduk rata.

  2. 2

    – Sajikan dengan taburan keju parmesan.

    Untuk 2 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa