Ayam Brokoli Saus Tiram ala Kiena

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Sebagai emak bekerja, tiap malam pasti kudu putar otak buat lauk makan sekaligus bekal ke kantor. So, masakan simpel ala chinese food begini pasti jadi idola. Kali ini kita coba resepnya Mbak Kiena, yg memadukan ayam dengan brokoli. Alhamdulillah pada suka..😘👌🏻 Yuks cobain..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019 #Week24
#Recook_Kiena
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam atau fillet paha, potong dadu
  2. 1kentang, potong, goreng (tambahan d saya)
  3. 1 kuntumbrokoli
  4. Bumbu :
  5. 1 siungbawang putih, geprek, cincang
  6. 1/2bawang bombay, iris2 panjang dan ada yg pendek
  7. 1cabe merah besar, iris2
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Lada halus
  10. Gula, garam
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtpenuh maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli, cuci bersih lalu blanch : masukkan ke air mendidih, tambah garam, aduk sekitar 5 detik lalu angkat, rendam air es, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay irisan pendek, margarin, aduk hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk. Tambahkan saus tiram, gula, garam,lada halus, aduk dengan api kecil sampai keluar minyak agar bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, biarkan sebentar hingga ayam matang. Saya tambahkan kentang goreng supaya jd agak banyak 😁. Tes rasa, selanjutnya masukkan brokoli, aduk sekali saja.

  4. 4

    Masukkan maizena yang dicairkan dengan sedikit air. Tambahkan irisan panjang bawang bombay, irisan cabe dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat.

  5. 5

    Sajikan.. 😘👌🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Erna Wati
Erna Wati @cook_11960774
kalau ga pakai minyak wijen bisa ga mam?

Ditulis oleh

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Resep Serupa