Kering Kulit Ayam dan Kacang

Resep ini modifikasi dari Kering Tempe dan Kacang yang biasa kita kenal. Memanfaatkan hasil kulit ayam garing yang kita dapatkan ketika kita membuat minyak ayam. Cocok untuk lauk teman makan nasi hangat.
#AhlinyaAyam
Cara Membuat
- 1
Siapakan wajan teflon, masukkan kulit ayam dan goreng hingga kering (akan menghasilkan minyak ayam yang bisa disimpan). Ingat : menggorengnya tidak perlu menggunakan minyak goreng !
- 2
Masukkan kulit ayam, kacang goreng, brambang goreng dan bawang goreng. Aduk hingga air menyusut dan kering. Siap disajikan.
- 3
Setelah kulit ayam kering, matikan api dan tuang kulit ayam beserta minyak yang dihasilkan ke dalam saringan. Ambil kulit ayam garingnya.
- 4
Masukkan sedikit minyak ayam ke dalam wajan, tambahkan lombok merah halus, aduk hingga matang.
- 5
Tambahkan 5 sdm air, 4 tetes cuka/air asam dan 3 sdm gula pasir. Biarkan hingga berbusa.
- 6
Masukkan kulit ayam, kacang goreng, brambang goreng dan bawang goreng. Aduk rata hingga air menyusut dan kering. Siap dihidangkan sebagai teman makan nasi.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kering tempe kacang teri Kering tempe kacang teri
Kering tempe bs sbg salah satu alternatif buat stock lauk ketika bulan puasa terlebih utk sahur, mgkn waktu imsak sdh mepet/malas masak, kering tempe teri kacang + nasi hangat bs sbg penyelamat. #siapramadan Moentisari -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Assalamualaikum CookpadersTidak terasa +/- 20 hari kita akan bertemu lagi di bulan ramadhan yang penuh berkah.Sudah ada rencana untuk bikin stok stok lauk buat buka/ sahur nanti . bikin yang mudah yuk kering kentang kacang, lauk ini , anak anak, keponakan pada doyan semua 😍😍😍👍👌😘.Garing dan kriuknya bisa bertahan lama jika disimpan di wadah tertutup/toples.Yuk cobain 😍😍😍👍#PejuangGoldenBatikApron#Makanankeringwongkito#Keringkentangkacang#Ramadancamp#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung Niung Niung -
Resep Kering Tempe Kacang Resep Kering Tempe Kacang
#PejuangGoldenApron2#8Dulu sih sering beli di teman mama kering tempe kacang . Skrg coba buat sendiri dan sukses. Semua suka . Steffany Satryadi -
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Beli tempe tadi malam, masak pagi buat tambah lauk sarapan. Jika membuat kering tempe kacang lebih bagus pakai tempe yg keledenya padat rapat jgn yg berongga, jgn pakai yg sdh semangit (2-3 hari) tdk enak dibuat kering. Aku pakai tempe yg masih baru belum terlalu padat dan berongga, jadi ketika digoreng kedelenya banyak yang ambyarrrr....bentuk tempenya sebagian hilang, tapi enak juga seperti kering kacang tanah kedele wkwkwk..#JembatanMerahPlaza#CookpadCommunity_Surabaya#SalamGemes#BelanjaIdeDiPasarCookpad Iswati Tamseg -
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Lauk yang juga dicemilin. Bikinnya sekalian banyak karena buat stok beberapa hari. Ini variasi lain dari resep sebelumnya. Nb. Tempenya diiris cukup kecil supaya lebih mudah kering dan matang. Supaya garing, Goreng dengan minyak cukup agar tempe terendam, sambil di bolak balik dan setelah minyak sepi, ga ada bunyi lagi, baru tempenya diangkat yaa ❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13857970-kering-tempe-kacang-teri?invite_token=UrpDF6hpbTcSgLh6tA14mfhu&shared_at=1617863525#PekanPosbarLaukKering#PekanPosbarHidanganKering#LaukKeringTahanLama#CookpadCommunity_Kalbar Kiki Fhatria -
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Kering tempe kacang itu, jangankan buat dimakan jadi lauk teman nasi kuning.Di kala ga punya cemilan pun, saya jadiin kering tempe kacang ini jd cemilan.Rasanya enak, manis, gurih, garing kriuk juga. Nyam..Maunya bikin kering kentang, tp krn lg ga punya stok kentang, jadilah si kentang berubah menjadi tempe 😁#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KriukKriuk#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang Asty Sunar -
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Hari ini bener-bener kepingin banget makan kering tempe sama sayur bening. Akhirnya terkabulkan juga masak kering tempe, meski buatnya agak ribet. Kalau anak-anak hari inj makan ayam goreng kriuk ala kfc, untuk resepnya bisa diliat postingan sebelum kering tempe.#resepkeringtempe#resepkeringtempekacang#keringtempekacang#keringtempe#tempe#kacang vimalakirti rusdianti -
Kering Tempe & Tips Kering Tempe & Tips
(24 Agustus 2019)Selamat mencoba, semoga bermanfaat (◍′˘‵◍)1. goreng tempe sedikit demi sedikit dengan minyak yang cukup, agar tempe dapat kering sempurna.2. karena saya menggunakan teri jengki yang asin, saya digosok2 badan terinya di dalam air kemudian saya rendam selama 15 menit. baru digoreng hingga cukup kering.3. goreng bumbu harus sampai kering, bumbu yang digoreng kering membuat kering ini lebih tahan lama. gunakan minyak secukupnya, tambahkan sedikit demi sedikit minyak jika bumbu belum kering sempurna.4. ketika mencairkan gula dan ketika mengaduknya dengan tempe, gunakan api terkecil untuk menjaga gula tetap cair dan bumbu merata5. cairkan asam dengan air hangat. saya pakai 4 sendok makan air untuk 4 mata asam6. setelah matang, biarkan kering menguap dan bersuhu ruang, baru disimpan di toples kedap udara agar tidak melempem.#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta dyah arum arimurti -
Kering Tempe Kacang Pedas, manis dan renyah Kering Tempe Kacang Pedas, manis dan renyah
Kering tempe kacang ini dengan rasa asam ,manis , gurih serta pedas kalau dipadukan dengan nasi uduk atau nasi kuning. Awet juga bisa ditaruh di toples supaya rasa garing dari tempe dan kacang yang kriuk ...Kriuk.👍👍👍 Gweny Rahayu -
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Masi seputaran Tempe homemade kemarin. Selain di bikin mendoan sisanya di bikin kering Tempe kacang aja biar lebih awet. Karena berhubung adanya kacang yg sudah di kupas jadi pake yg ada saja 😁 Deisy Pages -
Kering Tempe Kacang Kering Tempe Kacang
Yuk kita bikin kering tempe kacang, bs disimpan untuk dibawa pergi.... Beta Januarta -
Kulit Ayam Garing tanpa Tepung Kulit Ayam Garing tanpa Tepung
Kulit ayam garing tanpa tepung ini, hasil dari membuat minyak kulit ayam. Setelah minyak kulit ayam dipisahkan, baru ditambahkan bumbu. Rasanya enak loh, dan bisa dijadikan lauk.Resep aslinya bisa di lihat di akun Mba Ririn @cook_5637942https://cookpad.wasmer.app/id/r/4396336#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#CocomtangPost_Jadiapaya23#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar