Belakangan ini lagi kangen sama jajanan pasar, seperti si Nagasari yang enak legit itu. Lalu googling dan coba bikin. Posting di FB, banyak teman komentar soal nama lain si Nagasari dan cara membungkusnya di daerah lain. Di Tangerang tempat saya merantau disebut Kue Pisang dan dibungkus amplop. Kalau di Sumbawa dibungkus Tum tanpa biting, jadi bagian atas daun dilipat ke belakang. Nah, kalau di Lampung, namanya Lembang Sari. Unik-unik, ya! Terbukti sekali, Indonesia kaya Budayanya. Bangga jadi orang Indonesia😍Source: Xanders Kitchen

Kue Pisang adalah kue kesukaan almarhum mama selain kue Cente Manis. Mama sudah pergi bulan dan ola baru buat kue ini untuk pertama kalinya. Ternyata kuenya gampang saja, nyesel banget dulu tidak pernah terpikir untuk membuatnya untuk mama... I am sorry mom.Saya menggunakan resep dari Vita Jaurina tapi saya tidak punya daun pisang maka kue saya taruh diloyang dan diberi pisang. Beri jarak diantaranya supaya saat dipotong kotak setelah dingin bisa ada pisang diatasnya.Untuk menghasilkan tekstur adonan hunkwe yang mengkilap, sendokkan adonan disaat masih hangat. Adonan hunkwe akan mengeras ketika dingin jadi lakukan selagi hangat.Jackie | Balaclava

(1143) Source : Ibu Puji @eyangbima (suwun resepnya💜)Tugas Bakerpad bulan ini, hejo2 pakai daun pandan dan daun suji. Perpaduan wangi dan hijaunya kedua daun itu bikin nagihKok ya pas dikirimin mbak ART pisang kepok dan nangka dari mudik. Langsung donk kepikiran buat kue kesayangan : nagasari😅Suwun ibu resepnya, legit dan pas manisnya.#bakerpad_community#Bakerpad_PandanSuji24#kuetradisional

Silaturahmi ke rumah teman lama, pulangnya dibawain sesisir pisang tanduk. Alhamdulillah, pas suami dan anak-anak minta dibuatkan kue nagasari, karena sudah lama gak bikin kudapan ini. Kebetulan tukang sayur juga bawa daun pisang dan ada stok bahan lain di dapur. Bim salabim . . . Jadilah Kue Nagasari isi pisang tanduk, mak nyyuuuss . . . Recommended ya😊👍

Punya sisa daun pisang, bingung mau diapain dr pada kebuang trus kepikiran bikin kue nagasari, baru pertama kali nyoba dan alhamdulillah sukses..biasanya seringnya beli di tukang kue gerobak tuh kalo lg pas ke pasar😊😁

Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari

Halo Sobat Cookpad 😘Jajanan pasar tradisional ini sering kali kita temukan di pasar, ya. Untuk Nagasari, aku lebih suka yang memakai tepung hunkwe. Apalagi makannya waktu dingin (dimasukkan ke kulkas), sukkaa😆. Bahan-bahannya sangat gampang ditemukan dan pengerjaannya pun tidak sulit. Aku yakin pemula pun bisa membuat ini. Yuk dicoba buat kue nagasarinya. Selamat mencoba! 😚Source: Lin's Cake#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

Bake of the day, "Traditional Foods". Mumpung masih ada separo sisir pisang tanduk habis bikin Kue Nagasari kemarin, sekalian bikin nagasari lagi, kebetulan juga masih ada sisa daun pisang. Kue Nagasari yang ini sedikit beda dengan Kue Nagasari (1), file #103, yang sudah saya share sebelumnya, yang ini saya coba masukkan tepung hunkwe, sementara di Kue Nagasari (1) saya tambahkan tepung tapioka (kanji). Sama enaknya, tergantung selera aja ya . . . Dicoba yuukk !👍😋😄

Kue pisang atau nagasari salah satu kue tradisional yang enak apalagi di makannya di temani dengan teh hangat tawar. Nah kali ini saya coba buat lagi gampang kok buatnya adonan yang sudah di kukus tidak lengket di daun dan menurut ku manisnya pun pas yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

Punya pisang dan pingin kue nagasari, tapi lagi tidak punya daun.Tepung kanji juga lagi gak ada stok,yang ada tepung ketan,coba ah digabungin.Hasilnya enak,legit dan terasa ada lengket lengket dikit.

Tetiba pengen nagasari, kebetulan masih ada pisang kepok yang dah mateng banget, jadi diolah aja deh..Karena malas bungkus dengan daun pisang jadi dicetak aja deh,, lebih praktis... ouhya karena ini dicetak jadi adonan gak saya masak dulu ya. Langsung aja tuang kecetakan...Kalo pisangnya belum empuk bisa dikukus dulu sebentar. Karena punya saya sudah matang empuk dan legit jadi gak pake dikukus dulu.#pejuanggoldenapron3#nagasari#kuepisang

Kue Nagasari ( Nogosari ) enak rasanya, gampang buatnya. Suka deh sama kue ini. Mau dibungkus daun ataupun tidak, rasanya tetap enak.#SerbaDikukus#CocomtangPost_Kukusan#CookpadCommunity_Tangerang