Pempek Manja MaMi

kikieandini
kikieandini @cook_5408544
Palembang

Line : kikierieskyandini
Semoga kita selalu dalam lindungan Allah Azza wa Jalla dan selalu diberikan kesehatan agar kita dapat menikmati setiap masakan dan makanan lezat setiap hari.Aamiin...

Pempek Manja MaMi

7 orang berencana membuat resep ini

Line : kikierieskyandini
Semoga kita selalu dalam lindungan Allah Azza wa Jalla dan selalu diberikan kesehatan agar kita dapat menikmati setiap masakan dan makanan lezat setiap hari.Aamiin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgikan tenggiri giling(setengah beku)
  2. 800 grtepung tapioka
  3. 4 buahputih telur(sisihkan 4 buah kuning telur untuk isian)
  4. secukupnyagaram halus
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. secukupnyaair untuk merebus
  7. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan ikan giling yg sudah dingin dengan tepung tapioka,putih telur,garam dan penyedap rasa.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,uleni terus sampai adonan tidak lengket lagi.

  3. 3

    Oleskan minyak atau tepung tapioka ke tangan agar saat membentuk adonan tangan tidak lengket.

  4. 4

    Untuk membuat pempek kapal selam bentuk adonan bulat lalu pipihkan dan isi dengan kuning telur lakukan sampai adonan habis,atau bisa juga dengan bentuk bulat atau lonjong.

  5. 5

    Rebus air sampai mendidih,masukkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.Lalu masukkan pempek yang telah dibentuk tadi.

  6. 6

    Angkat pempek yang telah mengapung lama,lalu tiriskan.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng lalu masukkan pempek yang telah direbus dan pempek siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikieandini
kikieandini @cook_5408544
pada
Palembang
I Love to Cook Let Alone Eat 😍 Follow me on instagram : @kiting1326 😗 I🍦LOVE🍳EAT🍜 Line : KiRaNiE1326 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa