Kimchi udang ebi

Neng Na..
Neng Na.. @cook_15756998

Kimchi dengan udang ebi. Karena di indonesia sulit mendaptkan udang fermentasi

Kimchi udang ebi

25 orang berencana membuat resep ini

Kimchi dengan udang ebi. Karena di indonesia sulit mendaptkan udang fermentasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahSawi putih ukuran sedang
  2. 1 buahlobak ukuran sedang potong tipis berbentuk memanjang
  3. 1 buahworterl ukuran besar, potong tipis berbentuk memanjang
  4. Daun bawang agak banyak (sesuai selera) potong ukuran sedang
  5. Bubuk cabe korea (bisa cari di supermarket)
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. 2 sdtgula pasir
  8. Garam (untuk menaburi sawi)
  9. 150 grudang ebi (cincang halus)
  10. Untuk bumbu:
  11. 100 grbawang putih
  12. 100 grminyak ikan
  13. 1 buahbawang bombay
  14. 100 grlobak
  15. 2 ruas jarijahe
  16. 2 sendok makantepung beras
  17. 200 mlair (untuk membuat memasak tepung beras)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sawi menjadi 2 bagian. Lalu taburi sawi setiap helai nya dengan garam secara merata. Setelah semua sawi ditaburkan garam rendam sawi dengan air garam selama 3 jam

  2. 2

    Masak 200ml air dengan 2 sendok makan tepung beras hingga mengental

  3. 3

    Bender jadi satu semua bumbu (bawang putih, bawang bombay,lobak,minyak ikan)

  4. 4

    Tuangkan air pasta tepung beras. Lalu bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ebi cincang dan masukan cabe bubuk korea. Aduk hingga menjadi pasta. Kemudian masukan irisan daun bawang,lobak,wortel. Setelah itu tambahkan penyedap rasa sesuai selera dan juga gula pasir.

  5. 5

    Setelah sawi direndam selam 3 jam dan sudah mulai lemas.. balur sawi tersebut dengan bumbu kimchi. Supaya lebih mudab potong sawi sesuai selera lalu aduk hingga rata..

  6. 6

    Setelah selesai.. simpan kimchi ditempat wadah tertutup rapat diamkan semalam..setelah itu kimchi bisa di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Na..
Neng Na.. @cook_15756998
pada

Komentar

Resep Serupa