Pertama kita buat crumble, campur mentega dan gula menggunakan garpu sampai rata, baru masukan perlahan suau dan tepung baru keju parut, terus di aduk agak di tekan sampai menjadi bulat2 kecil seperti pasir, sisihkan.

Kedua kita buat cookiesnya, campur dan ayak tepung terigu,maizena,susu bubuk dan BP sisihkan, kemudian mix batter,margarin dan gula halus sampai putih pucat, baru masukan kuning telur mix sampai rata saja

Baru masukan campuran tepung yg sudah di ayak menggunakan spatula sampai rata.

Bulat bulatkan adonan masukan di putih telur balur dgn crumble letakkan di loyang baru tekan tengah2 dgn jari. lakukan sampai adonan habis.

Oven dgn suhu 120delcus selama kurang lebih 20-30 menit tergantung oven masing masing.

Jangan lupa coklat kita tim/lelehkan masukan dlm plastik segi tiga dan beri lubang di ujung.

Setelah cookis matang beri coklat di tengah2 nya lakukan pd semua cookis tunggu sampai dingin dan coklat mengeras baru simpan dalam wadah.