تفرم جميع التوابل مع الفلفل و الثوم وتأخذ النصف تتبل بها الكبده و تترك خمس دقايق و يوضع على النار إناء به زيت وتوضع الكميه الكبده ثم بعد ذالك يوضع عليا باقي التتبيله و بالف هنا و شفا