نتبل الكبده بالثوم وفلفل حامى وملح وكمون وعصير ليمون

في طاسه علي النار ساخنه نضع بها الزيت ثم الكبده ونتركها تستوى

بعد السوا ننزل بفلفل مقطع شرائح رفيعة ونقلب حتى يذبل ثم نضع الكزبره الناشفة ودبس الرمان ونقفل

في الاخر نضع عودين بقدونس مفرومين