Lumpur surga

niza
niza @cook_10094212
Bekasi

Liat daun pandan tetangga yg tumbuh subur...jd tergoda bebikinan yang aroma2 pandan🤔
Pernah dikasih lumpur surga sm tetangga dan aku suka pake bangettt sama si ijo manis ini😁 liatlah mbk youtube nemu resep enaknya CR COOK dan passs,kalau di palembang tekstur lapisan pandannya persis kayak kue srikaya tapi kalau versi srikaya dicocol pake ketan....😁 Sedangkan lapisan putih atas kayak bubur sumsum....yuk lahh bahan didapur ada lanjut bebikinan😊👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
9 cup
  1. Lapisan pandan :
  2. 3 butirTelur
  3. 100 mlAir Pandan
  4. 150 mlAir Santan
  5. 10 sdmGula
  6. 2 sdmTepung terigu
  7. Lapisan putih :
  8. 400 mlSantan
  9. 2 sdmGula
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 1 sdmTepung maizena
  12. 1 sdmTepung beras

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur telur dan gula sampai gulanya larut kemudian masukan air pandan santan dan terakhir tepung terigu

  2. 2

    Saring larutan biar tidak ada yang menggerindil

  3. 3

    Kemudian panaskan kukusan,sembari masukan larutan hijaunya kedalam cup - cup cukup setengahnya saja

  4. 4

    Kukus kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Sembari mengukus lapisan hijau,kita buat lapisan putih. Campur semua bahan (santan, gula, garam, tepung maizena, tepung beras)

  6. 6

    Masak diatas kompor dengan api kecil sampai sedikit mengental dan matikan api setalah mendidih

  7. 7

    Kemudian tuangkan lapisan putih diatas lapisan hijau tadi dan kukus selama 10 menit

  8. 8

    Dan jadilahhh si ijo manis yg lumer ini😁 kasih potongan hiasan daun pandan setelah uap panas hilang masukin ke lemari pendingin dijamin lebih eunak dan ga cukup 1 makannya 👍😁. Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
niza
niza @cook_10094212
pada
Bekasi

Resep Serupa