Bolu kukus mekar (lembut dan simple)

Leni D'lens Agustina
Leni D'lens Agustina @dapur_dlens
Surabaya

Masih penasaran dengan bolu kukus mekar ini karena beberapa kali coba membuat dengan ibuk masih gagal dan gagal lagi. Akhirnya hari ini bertekad mencoba sendiri dirumah dan alhamdulillah berhasil.. Seneng dongggg☺☺😄

Bolu kukus mekar (lembut dan simple)

Masih penasaran dengan bolu kukus mekar ini karena beberapa kali coba membuat dengan ibuk masih gagal dan gagal lagi. Akhirnya hari ini bertekad mencoba sendiri dirumah dan alhamdulillah berhasil.. Seneng dongggg☺☺😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 cup uk.9,5 p
  1. 2 butirtelur fresh suhu ruang
  2. 200 grterigu kunci biru / segitiga biru
  3. 175 grgula pasir
  4. 150 mlair soda (saya pakai sprite)
  5. 1 sdtemulsifier (saya pakai sp)
  6. 1/4 sdtvanila

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan, panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Jika memakai kukusan yg tutupnya datar silahkan dibungkus dengan kain serbet bersih supaya kue tidak terkena tetesan air dari uap panas

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali sp kedalam baskom, kocok dengan kecepatan rendah sampai asal tercampur lalu naikkan kecepatan sedang. Masukkan SP kemudian kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental berjejak. Saya pakai handmixer philips sekitar 5-7 menit sudah cukup

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi warna sesuai selera. Saat mencampur warna dengan adonan aduk dengan cara aduk balik supaya udara tidak keluar

  4. 4

    Tuang kedalam cetakan yg sudah di beri cup bolu kukus secara berselang-seling.

  5. 5

    Masukkan kedalam kukusan yang sudah mendidih airnya dan mengeluarkan uap banyak. Kukus selama kurleb 10 menit.

  6. 6

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leni D'lens Agustina
Leni D'lens Agustina @dapur_dlens
pada
Surabaya
ibu bahagia yg suka bereksperimen dengan resep-resep baru
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa