اول خطوة نذوب سمن و نكيل بالعلبة نتاعو زوج كيلات ممسوحين سميد و زوج كيلات ممسوحين فرينة (طحين او دقيق) ونحطهم في قصعة نزيدلهم السمن بعد ما يبرد نزيد الملح و نخلط بيدي نحاول ندخل السمن في السميد مليح و نغطيه نخليه يبات ليلة

و نخدمو على شكل مثلث و نبدأ نقطع بالتساوي حبات ميكونوش خشان و ميكونوش رقاق كيما اي مثل موضح في الصورة او شكل مقروضات نتي واش تحبي

ونقليهم في زيت يكون سخون على نار قليلة باش ميقعدوش معجنين وملازمش تمسيهم حتى تشوفي اخذو لون ذهبي نحيهم (نبعدهم) و لوحيهم في العسل مباشرة وتقدميهم بالصحة و لهناء وهذا شكلهم النهائي