الخطوات
- 1
نبدأ اولا بالكسكس نرشه بالماء نتركه قليلا يجف و نقوم بدهن ب2 ملاعق اكل زيت زيتون ونضعه على الكسكاس حتى نشوفو البخار بدأ بالخروج. بعدين نقوم بنزعه مباشرة وقومي برشه ب 2 كيسان ماء و ممكن أكثر حتى تحسين بالكسكس ولا حتى ماشى يابس.
- 2
بالنسبة الخضار نقطع الكل (الجزر، البطاطا، اللوبيا والكوسا) الى قطع صغيرة نرشها باالمح (حوالي ملعقة أكل) وملعقة زيت زيتون، بعدين خلطيهم مليح وديريهم في الكسكاس يطيب (يستوي) على البخار.
- 3
بعد ما تحطي جميع الخضروات في الكسكاس تاخذي البصل تقطعيه الى شرائح رقيقة زديلها ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة و2 ملاعق كبار زيت وملعقة صغيرة ملح، خلطيهم و ضعيه فوق الخضار السابقة. خليهم اطيبو على نار عالية قيس 2ساعة.
- 4
روحي الكسكس نتاعك بعد ما نشف دهنيه بالزيت و في هذا الحين الخضار تكون طابت زيدي الكسكس فوق الخضرة وخليه 10 دقائق و نحيه. دهنيه والكل سخون بالزيت قيس 4 ملاعق كبار او اكتر لازم تبان بنة زيت الزيتون و قدميه بالبيض أو البصل. تلاحضي انو نهدر بزاف على الملح لأن الكسكس عادة يجي ما فيهش الملح ولكي الذوق زيديلها ولا شفتيها مخصوصة ملح. وصحتين عليكن.☺️☺️☺️☺️☺️☺️😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
الكسكس بالخضار الكسكس بالخضار
اللهم اجعلها صدقة مقبولة لي والدي ربي يرحمو ادعولو بي الرحمة
-
-
كسكس ذرة مع الخضار كسكس ذرة مع الخضار
تعودنا ان نرى كسكس من القمح الصلب ولكن قلما نسمع بكسكس من الذرة او الشعير..اليوم ساكتب لكم عن هذه الاكلة التي تعلمتها من ست الحبايب من طفولتي وانا اكله ..طبعا لا يخفى عليكم منافع الذرة اتمنى ان تجربوها مفيدة للبطن ولكل من لديه مشاكل في الهضم..
-
-
-
كسكس بالخضار و اللحم كسكس بالخضار و اللحم
حضرت هذا الطبق اليوم من اجل الاحتفال براس السنة الامازيغية الجزائرية *يناير *
-
-
كسكس باللحم والخضار كسكس باللحم والخضار
انا احب هذه الوصفة لاني عملتها هي الاولى في حياتي فهي مميزة بالنسبة لي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات