لابيري مثل المطاعم

نقطع البطاطا مربعات ونديرهم يغلو في الماء ، بعد مايطيبو نرحيهم بفرشيطة ونزيدلهم كاس حليب ونخلط مليح نقدر نزيد قطع جبن نديرلها ملح وبزار ، ونبدا نزيد في الماء الساخن لي طابت فيه البطاطا بالتدريج ونخلط بالميكسور حتى نتحصل على القوام المناسب

ومن بعد نحط فوقها لاصوص طوماط ، ونقدر ندير فوقها مرق اللحم او مرق الدجاج