ته چين گوشت گرمسارى

ته چين گرمسارى يكي از غذاهاي محلي شهرستان گرمسار واقع در استان سمنانه كه بسيار لذيذ و خوشمزه س و در كنارش ميتونيد از ماست يا سالاد شيرازي استفاده كنيد.
ته چين گوشت گرمسارى
ته چين گرمسارى يكي از غذاهاي محلي شهرستان گرمسار واقع در استان سمنانه كه بسيار لذيذ و خوشمزه س و در كنارش ميتونيد از ماست يا سالاد شيرازي استفاده كنيد.
مراحل تهیه
- 1
برنج را به مدت 2 ساعت در آب و نمک میگذاریم تا خیس بخورد.
سپس برنج را میجوشانیم تا نیم پز شود. - 2
گوشت را به صورت ورقه های نازک برش میدهیم و فلفل و نمک و گرد لیمو را لا به لای ورقه های گوشت میریزیم و پیاز را هم به صورت نگینی خرد میکنیم و لابه لای گوشت میریزیم.
- 3
كشمش را به مدت نیم ساعت خیس میکنیم.
ته قابلمه را با روغن چرب میکنیم و مقداری از برنج (4-5 کفگیر) را در کف قابلمه میریزیم و گوشتی که از قبل آماده کردیم (به صورت خام) روی برنج میگذاریم و بقیه برنج را روی گوشت ها میریزیم. - 4
گوشه ای از قابلمه کشمش ها را روی برنج میریزیم تا همراه برنج دم بکشد.
یک فنجان آب درون قابلمه برنج میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بپزد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پردپیلاوی یا پرده پلو
اين غذا غذائى تركيه اى هست كه در مجالس مهّم و زمانى كه مادرشوهر براى اولين بار عروسش را دعوت ميكند پخته ميشود و اين غذا را مانند يك گنجينه خانوادگى به دست عروسش ميدهد.غذاى بسيار لذيذ و شكيل هست، اميدوارم طبخ كنيد و لذّتش رو در كنار خانواده ببريد. Saminbanoo -
آش دانه کولانه
آش محلی کردستان- اين آش يكي از غذاهاي محلي كردستانه كه خيلي خوشمزه و مقويه😋 Shima Naderi -
-
-
بادمجان شكم پاره رژيمي
بادمجان يكي از غذاهاي بسيار لذيذيه كه به علت مصرف روغن زياد هنگام سرخ شدن از رژيم غذايي كسانيكه مثل من رژيم لاغري دارن حذف ميشه ولي اگه مثل من عاشق بادمجون هستيد حتماً اين دستور رو امتحان كنيد tandis58 -
ته چين گرد و غوره
اين غذا در حقيقت ته چين نيست ولي بين خانواده ي مادري ما به ته چين معروفه . اگر خودم بخوام اسم مناسب براش بگذارم شايد بشه گفت لاپلو گرد و غوره . اما به هر حال خيلي خوشمزه س. حورا -
عدس پلو گياهی (بدون گوشت)
عدس پلوي گياهي براي دوستاني كه وجترين و يا وگن هستن. حتما امتحانش كنيد فوق العاده لذيذ و دلچسب هست❤️😍❤️ eli -
گبولی پلو آتنا
گبَوُلي مرغ يكي از غذاهاي محلي استان هرمزگان هست كه من دستورشو از كتاب غذاهاي محلي استان نوشته مونا درياپور پيدا كردم و الحق غذاي خوشمزه اييهدستورشو ميزارم واسه همه دوستان عزيز كه فكر ميكنم داره اين غذا تو این استان فراموش ميشه و واسه همه خانوم گلايي كه دنبال تنوع غذايي هستن و علاقه دارن كه بدونن غذاهاي استان هاي ديگه چه طعمي دارهاین غذا ریشه هندی داره و در رفت و امد هایی که در قدیم از راه دریایی با کشور هند بوده وارد شهر ما شده که درمراسم های رسمی ( عزا و عروسی ) سرو میشه همینطور تو کشورهای حوزه خلیج فارس هم طبخ میشهاین غذا بسیار معطر و تند و تیزه هرکی عاشقه غذاهایه هندیه پیشنهاد میکنم حتمن امتحانش کنه البته نمیدونم تو هند هنوز اینو میپزن یا نه ما که هنوز خیلی بهش وفاداریم .مخلفاته کنار این غذا فلفل سبز تند ترشی مخلوط و سبزی تازه است ..... نوش جونتون آتنا سعادتی -
قيمه يزدي
#سرآشپز_طلاییخورشت قيمه يكي از خورشهاي اصيل ايرانيست كه در شهرهاي مختلف به شيوه هاي متفاوتي طبخ ميشود و قيمه يزدي يكي از همان خورشهاي عالي با طعم و مزه بينظيره ســـکینــه بانـــــو -
-
ته چين گياهي
اين ته چين گياهي باب ميل كسانيه كه در تابستون دوست دارند غذاي سبك و خوشمزه و سرشار از ويتامين بخورند و بعد از غذا هم احساس سنگيني نكنند. #سرآشپز_طلاییParvaneh
-
كوبيده مرغ شكم پر
اينم يه نوع كوبيده خوشمزه كه ميتونيد تو خونه درست كنيد و بهرهمراه نون يا پلو ميل كنيدمناسب مهموني fahime -
آش بادمجان ملاير
آش بادمجان ملاير يكي از غذاهاي محلي استان همدان ميباشد كه بيشتر در شهر ملاير طبخ ميشود به عنوان ناهار و شام يا پيش غذا سرو ميشود. بادمجان،بلغور،حبوبات وگوشت از اجزا اصلي اين آش هستندولي آنچه مسلم است اين است كه ميزان و نوع حبوبات به كار رفته در تهيه ي اين غذا به ذائقه و سليقه ي أفراد بستگي دارد. بعضي ها فقط از عدس در تركيب آش استفاده ميكنند و برخي از أنواع لوبيا و نخود#سفر_دوم#ايرانگردی#آش بادمجان (استان همدان) azadeh -
برگر با سبزيجات(دونر بُدروم)
اين برگر يكي از غذاهاي محبوب در بدروم تركيه است كه با وجود طعم لذيذ و دلپذيرش از كالري مناسبي برخوردار است و تقريباً هر تكه آن معادل ١٠٠ كيلو كالري انرژي دارد tandis58 -
لوبيا پلو چشم بلبلی با مرغ زعفرانی
من عاشق اين لوبيا پلو هستم 🤩اول از همه يك نكته روبگم اين لوبيا دونوع هستلوبيا چشم بلبليو لوبيا عربيلوبيا چشم بلبلي درشت هست وبراي پلو استفاده ميشهلوبيا عربي ريزتر ورنگش تيره تر هست؛در دزفول و بعضي از شهرهاي جنوب قرمه سبزي بالوبيا عربي پخته ميشه و كمتر ازلوبياهاي ديگه استفاده ميكنندولي من دوست ندارم😊همين طور لوبيا عربي رو ميپزند به همراه سير داغ و روغن حيواني و نعناع داغ و نارنج يا ابليمو ميخورن كه خيلي خوشمزه هستاين پلو به پلو شوشتري معروف هست ولي در شهرهاي جنوبي بسيار طرفدار داره در شهر بهبهان و شيرازيكي از غذاهاي رسمي مهماني ها و نذري هستميتونيد اين پلو رو با مرغ يا گوشت يا كوكو سبزي سرو كنيد كه با كوكو سبزي بسيار عالي و خوشمزه هست shadi As -
کتلت همراه ماکارانی شکلی
ايده ي اين غذا خاص مامانمه، ابتكار خودش بودهو بسيار خوشمزه سپيشنهاد ميكنم حتما تستش كنيد حورا -
خوراك بادمجان كبابي رژيمي😎😎
اين غذايي بسيار خوشمزه هست كه اختراع يكي از دوستانم به نام عصمت جون در خابگاه بود😍😍😍 parastoo -
آش يارمه
آش يارمه (yarmeh) يكي از غذاهاي مخصوص استان خراسان شمالي شهر بجنود ميباشد سبزي اين آش نوعي سبزي كوهي به نام چريش ميباشد كه در فصل بهار در كوه ها سبز ميشود به جاي سبزي چريش ميتوانيد از اسفناج هم استفاده كنيد#ايرانگردی#سفر_سوم#آش#آش يارمه#سرآشپز_طلایی azadeh -
-
گوشت و لوبيا اصفهان
گوشت و لوبيا غذاي اصيل اصفهان و كاشان ميباشدگوشت و لوبيا در كاشان پايه ي اصلي نذري ها در مراسم مذهبي در اين شهراستاگر در ماه هايي مثل محرم يا صفر به اين شهر برويد احتمال اين كه بتوانيد اين غذاي محلي نذري روبخوريد بسيار زياد است. گوشت و لوبيا بسيار شبيه همان آبگوشت است با اين تفاوت كه با لوبيا سفيد تهيه ميشود#ايرانگردی#سفر_چهارم#گوشت_لوبيااصفهان#غذاي_نوني azadeh -
پيراشكی مرغ
اين خمير ،خمير بسيار نرم ولطيفي هست پس زياديهش آرد نزنيدبا اين خمير ميتونيد پيتزا يا پيتزا لقمه اي يا فطاير شيريني لانه زنبوري درست كردفقط بايد حواستون باشه كه خمير نبايد زياد بمونه چون مايه خمير داره بوي ترش ميگيرهميتونيد از نصف مواد هم استفاده كنيد چون خمير زيادي ميدهمن هميشه از نصف مواد استفاده ميكنم roya -
کباب چنجه با گوشت كهره، گاو، گوسفند
اين خمير براي خواباندن گوشت مخصوص كبابي هاي قشم هستش و كسايي كه اومدن قشم و يک بار امتحانش كردن مي دونن كه چقدر لذيذ و خوشمزه س محدثه صادقي -
آش كدو
#گل_پامچال آش محلى استان گيلان 🌿يک غذای کامل.اين آش رو ميتونيد بعنوان دسر، بصورت سرد و يا گرم ميل كنيد. 🎃در فصل زمستان خيلى ميچسبه عارفه -
-
-
لوبيا پلو شويدی
#سبزاولين بار اين غذا را دخترم در مهدكودك خورد و خوشش اومد و بعد از من خواست براش درست كنم. اين شد كه اين غذا به ليست غذاهاي خونمون اضافه شد. خوشمزه است امتحان كنيد. علي الخصوص با كوفته قلقلي afsi -
کشمش پلو بدون گوشت
#سراشپز_طلاییسبد آرزوهایم را برای امروزتانبا شادی حس خوب و یه دنیا انرژی مثبت پر میکنم الهی امروز بهترین روز باشه براتون دعا ميكنم زير اين سقف بلندروي دامان زمين هركجا خسته شدی يا كه پرغصه شدی دستي از غيب بـه دادت برسد وچه زيباست كه آن دست خدا باشد وبس Mahoor -
ته چین مرغ و بادمجون
یه ته چین عالی بدون ماست و تخم مرغ هرچی بگم از خوشمزگیش کم گفتم من و همسرم که عاشق این ته چینیم ،😜😜😜😜😜😜امیدوارم درست کنید لذت ببرید ببخشید وقت نشد دیزاینش کنم Mahoor -
کوبه برنج با گوشت چرخ كرده
چند نمونه كوبه داريم اين دستور از كشور عراق هست. مواد داخل كوبه رو هم ميتونيد بسته به سليقه و ذائقه خودتون انتخاب كنيد. مثلا من گاهى از شويد و جعفرى تازه +لپه پخته به گوشت اضافه ميكنيم، يا سيب زمينى نگينى هم به گوشت اضافه كنيدLida🧚🏻♀️
-
پيتزا هفت رنگ
اين پيتزا بدون نون تهيه ميشه و بسيار خوشمزه است و ميتونيد جزو برنامه رژيم كتوژنيك، #كتويي قرار دهيد و با خيال راحت نوش جان كنيدحتما در كنار اين غذا ماست و كدو درست كنيد و نوش جان كنيد fahime
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)