Fűszeres, töltött tarja
#azenkonyham Szoktam a főzéseimnél kísérletezgetni, különböző recepteket összekombinálni. Így készült el ez az étel is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tarját hosszanti irányban 1 cm távolságonként bevagdosni úgy, hogy zsebeket alakítunk ki. Vigyázva arra, hogy a hús alját ne vágjuk át. Ha a hús fagyasztva volt, akkor félig kiolvasztva a legkönnyebb ez a művelet.
- 2
A töltelék hozzávalóit jól összekeverjük és a hús zsebeit megtöltjük úgy, hogy egyenletesen kerüljön a töltelék elosztva a zsebekbe.
- 3
Vastagabb fehér cérnával a húst több helyen átkötözzük, hogy sütés közben a töltelék ne süljön ki
- 4
Az így megtöltött és össze kötözött húst kívülről is sózzuk, borsozzuk. A hús alá a tepsibe öntjük a bort, pici olajat és alufóliával letakarva sütjük. 180 fokon kb. 1,5 óráig. Ha a hús megpuhult, levesszük a fóliát és a tetejét megpirítjuk. Pihentetés után a zsebekkel ellentétes irányban szeleteljük, így szépen látszanak majd a szeleteknél a töltelék csíkok.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Rizses hús Rizses hús
Régen volt már, megkívántuk. Nálunk ez és tarhonyás változata is ovis- hús néven fut. Gyöngyi juttatta az eszembe, aki nem régen a tarhonyás változatot készítette el.#2019
-
Tejszínes tarja rókagombával Tejszínes tarja rókagombával
A rókagomba szezonja van, Romániában rengeteg terem, a Lidl-ben vásároltam, ez is onnét való. Jobban is szeretem, mint a termesztettet. Igazán ízletes és feldobja főételünket!
-
-
Cannelloni (citromos sertéshússal töltve) Cannelloni (citromos sertéshússal töltve)
Igazi ínyencség #azenkonyham
-
Serpenyőben sült fokhagymás tarja Serpenyőben sült fokhagymás tarja
Szeretjük nagyon a tarját .Ajánlom mindenkinek aki szereti.
-
Grill tarja Grill tarja
Mindig szerettem a grillezett húsokat, aztán kaptam egy elektromos, kerámialapos grillsütőt. Ki kellett próbálni...
-
Sonkás, hagymás, kolbászos töltött tarja Sonkás, hagymás, kolbászos töltött tarja
Finom házias ízeket rejt ez az étel.
-
Tepsis tarja Tepsis tarja
Nagyon egyszerű összeállítani. Amíg sül, nyugodtan lehet mást csinálni. A finom ebéd vagy vacsora szinte magától elkészül. :)
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Ez az étel az első tavaszi zsenge karalábékkal készült, amikor az ember ki van éhezve mindenféle zöldre, ezért igyekeztem, hogy minél zöldebb legyen. De így nyár elején is kiváló.
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Nagy előnye az ételnek, hogy előző nap is elkészíthető. Hidegen szépen szeletelhető.
-
Szöveges kommentek