Otak otak ikan tenggiri - bangka

Filka
Filka @cook_4787480
Jakarta

Ini ni yg kalo makan ga pernah puas.. Mau mau lagi....

Otak otak ikan tenggiri - bangka

73 orang berencana membuat resep ini

Ini ni yg kalo makan ga pernah puas.. Mau mau lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 butirsantan kental
  2. 500 gramdaging ikan tenggiri halus
  3. 3 butirbawang merah
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtpenyedap
  6. sejumputlada bubuk
  7. sejumputgula
  8. 5 sdmtepung tapioka
  9. secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan garam, penyedap, gula, lada, sambil diulen, lalu masukkan santan perlahan lahan secara bertahap

  2. 2

    Ulen daging ikan yg sudah dihaluskan... Tambahkan bawang merah yg sudah diiris halus

  3. 3

    Setelah santan sudah masuk semua, masukkan tepung tapioka secara bertahap juga.

  4. 4

    Lalu adonan siap dimasukkan ke dalam daun pisang

  5. 5

    Panggang, hingga otak2 menjadi bulat.. Kurang lebih 10 menit

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Filka
Filka @cook_4787480
pada
Jakarta
cooking lovers 🍳so happy cooking for my lovely people's 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa