Resep Kerabu Pucuk Pakis

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Kerabu Pakis adalah makanan khas Malaysia yg kalau di Indonesia disebut urap,hanya saja mereka menggunakan pucuk pakis sbg sayurannya....ini saya agak telat fto daunnya keburu berubah warna kena air panas,sebenarnya masih berwarna ijo terang ya hehe

Resep Kerabu Pucuk Pakis

Kerabu Pakis adalah makanan khas Malaysia yg kalau di Indonesia disebut urap,hanya saja mereka menggunakan pucuk pakis sbg sayurannya....ini saya agak telat fto daunnya keburu berubah warna kena air panas,sebenarnya masih berwarna ijo terang ya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatpakis ambil daun mudanya saja
  2. 1/2 bijikelapa diparut (ada juga yg disangrai setelah diparut)
  3. Bumbu halus
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3cabe merah besar (pake rawit juga biar pedas)
  6. 1 bungkusterasi ABC goreng
  7. 1 sdmebi sangrai
  8. Garam
  9. Gula
  10. Tambahan
  11. 1 buahjeruk (saya jeruk cui)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pakis,celup cepat ke dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam (saya siram juga pake air dingin mateng)...sisihkan

  2. 2

    Campur bumbu halus,jeruk dan kelapa parut,tes rasa,,,

  3. 3

    Campurkan bumbu kelapa parut dengan daun pakis,aduk rata dan sajikan

  4. 4

    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa