下午很受歡迎的檸檬餅乾才剛出爐，大少爺又給我開了巧克力餅乾的菜單ㄚ母我，為了不想讓小鬼失望（太寵小孩的後遺症），晚餐後，趕緊讓巧克力奶酥一起在當天出爐，解解小鬼的嘴饞☺訣竅提示苦甜巧克力融化好，不需拿起，熱水可以不讓巧克力加快凝固餅乾的脆度要再提高的話，可把鮮奶油改成蛋白食後感想偶爾想吃巧克力的好選擇，低糖更健康  

奶酥只能純粹是奶酥嗎? 能不能有其他口味呢? 改用抹茶粉作成的抹茶奶酥topping，搭配巧克力蛋糕體，還吃得到香蕉丁，每一口都是層次豐富的美味 !!訣竅提示1. 確認所有濕性材料都處於室溫狀態，所以奶油、蛋、香蕉、優格，都記得要先退冰至室溫狀態。2. 抹茶奶酥的原理跟奶酥一樣，只是多加一味材料 – 抹茶粉進去。同理可證，也可以作可可奶酥、肉桂奶酥…….。只是我的抹茶粉是含糖的而且頗甜，所以就沒有額外再加糖。詳細食譜請參考 - http://www.simplybyclaire.com/2015/05/matcha-chocolate-coffee-cake.html。請多多指教~~simply by claire │偽時尚料理部落格

#咖啡#奶油乳酪#可可粉因為健身房舉辦了一個母親節專屬的紅酒瑜珈課, 所以作了幾款比較大人口味的點心帶去, 其中一項就是作了咖啡鮮奶凍, 然後底層的塔皮作了有點像奧利奧餅乾壓碎的那種可可奶酥, 吃來很搭配。

女兒喜歡巧克力我喜歡奶酥，就結合在一起吧，利用黑眼豆豆的配方改成土司。低温發酵又香有軟。

家裡沒有麵粉但是有奶酥餅乾的話就可以試著做做看吧

熱愛做點心煮飯的媽媽，為孩子自己動手做點心，這個奶酥很簡單，材料取得容易，送禮自用二相宜

畢業前夕，小人們畢業趴~~也給大家參考試試http://blog.yam.com/happy5438day/article/66305781

聞名世界的維也納巧克力奶酥Wiener Ringe，是奧地利極具代表性的茶點餅乾，也是聖誕節餅乾中的重角色。－它正是俗稱的“奶酥餅乾”。屬於奶油餅乾家族的一員的維也納巧克力奶酥，有著鬆軟而香酥質地。特殊的它，也是表達心意最佳的手作禮物。奧地利寶盒：http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示如果沒有香草糖，可以用香草精代替，1小匙香草糖＝半小匙香草精。所用的擠花嘴：Open Star。烤紙下撒點水，可以幫助烤紙固定。其他的奶酥餅乾：“林茲新月奶酥－奧地利 聖誕節傳統美食”http://pilger.pixnet.net/blog/post/22471870

#寫食譜種樹小翎為了種樹披露的生酮日常自製三餐之19

還記得我做料理的初衷，就是要讓我三個小寶貝吃得安心、健康，但是做媽媽的總不能每天準同一種料理，我不斷的要求自已變化，所以才開始製作不同的麵包內餡、讓小寶貝們可以在放學之後吃到幸福健康美味點心，又不會影響正餐的食物，只要看見三個小寶貝吃得安全又開心，我就滿足了。訣竅提示家中若沒有椰子粉或巧克力粉就省略喔!沒有使用完要記得放冰箱喔~沒有添加防腐劑要儘快食用完畢^^食後感想簡易快速又衛生。自製的醬甜度可以依照自己的喜好調整~避免發育中的孩子吃下過多的糖份.也不用擔心有防腐劑的問題! 大家動手做做看吧~^^~ 

天冷就該來個高熱量的禦寒😂 #好料日記

蛋糕卷內餡是鮮奶油加了奶油奶酪和可可粉調味,抹在蛋糕體上,滿滿的奶油奶酪,一口吃下,有巧克力的香濃味道,蛋糕的柔軟口感和奶油奶酪的入口即化,每口都會讓人滿足啊~