نغسل الدجاج ونضعه في طنجرة ونضع عليه الماء نقطع الخضروات (البندورة والفليفلة والبصل) ثم نضع طميع ما ذكر ماعدا الملح نتركه حتى يغلي ثم نضعه ع نار هادئة حتى الإستواء تحتاج من الوقت ساعة ونصف او اقل حسب نوع الدجاج

يمكننا أستخدام الماء المسلوق فيها الدجاج لعدت طبخات مثلا (الرز- صينية البطاطا - شوربة الشعيرية-الملوخية وغيرها من الاكلات...

تعطي الطعام مذاق رائع أتمنى أن أفيدكم وصحتين وألف هنا