Sosis solo segitiga isi ragout sayur ayam uenakk

Yunita Triana Devi
Yunita Triana Devi @cook_9379863
Kumamoto, Jepang

Ini sebenernya niatnya bikin risoles aja sihh tp males balur2in tepung roti, lebih simple ala sosis solo ginii. Ini asli uenakkk... Nagih banget. Saya suka agak manis gurih creamy susunya itu lohh 😋

Sosis solo segitiga isi ragout sayur ayam uenakk

14 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya niatnya bikin risoles aja sihh tp males balur2in tepung roti, lebih simple ala sosis solo ginii. Ini asli uenakkk... Nagih banget. Saya suka agak manis gurih creamy susunya itu lohh 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. Isian:
  2. 200 gramayam cincang/ giling
  3. 200 gramkentang
  4. 1 buahwortel ukuran sedang
  5. 150 mlsusu cair
  6. 2 sdmmaizena larutkan dg air
  7. 1/4 buahbawang bombai cincang
  8. 3 siungbawang putih haluskan
  9. sesuai seleraGula, garam
  10. 2 sdmMargarin untuk menumis bumbu
  11. Kulit:
  12. 2 butirtelur
  13. 200 gramtepung terigu
  14. 3 sdmminyak goreng/ mentega cair
  15. 1 sdmkaldu ayam/ penyedap
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 500 mlair atau sesuaikan keenceran adonan
  18. Pelapis:
  19. 2 butirtelur kocok

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu. Potong kentang dan wortel kecil2 bentuk dadu

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dg margarin hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam giling, tumis hingga matang

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, tambah sedikit air dan masak hingga kentang dan wortel agak empuk

  6. 6

    Masukkan susu cair, masak hingga meletup2, tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Masak hingga mengental. Tes rasa. Angkat.

  7. 7

    Cara membuat kulit: campur semua bahan kulit jadi satu, sesuaikan keenceran, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

  8. 8

    Ambil satu sendok sayur adonan kulit, goreng ratakan di teflon dengan api kecil. Angkat saat pinggirannya agak kering dan bagian tengahnya matang supaya tidak sobek. Lakukan hingga adonan habis

  9. 9

    Isi kulit dg isian, lipat bentuk segitiga (cara melipatnya sy sertakan nanti, belum sempat foto)

  10. 10

    Baluri dg telur kemudian goreng di minyak yg tidak terlalu banyak

  11. 11

    Sajikan dengan saus atau cabe hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Triana Devi
Yunita Triana Devi @cook_9379863
pada
Kumamoto, Jepang

Komentar

Resep Serupa