Ragout isi ayam sayur

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grTepung terigu
  3. 2 btrtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 600 mlair matang
  6. 3 sdmminyak sawit
  7. 1 btrtelur (utk bahan balur)
  8. Bread crumb orange (utk bahan balur)
  9. Bahan isian
  10. 1/4 grdada ayam tanpa tulang
  11. 2 bhkentang
  12. 2 bhwortel
  13. 250 mlsusu cair
  14. 2 sdmterigu serbaguna
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. secukupnyaAir
  17. Pala bubuk
  18. Lada bubuk
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 siungbawang merah
  21. 1/2 siungbawang bombay
  22. secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat kulit, campurkan semua bahan aduk2 pake whisk agar tidak ada yg menggumpal

  2. 2

    Tuang 1 sendok sayur ke dalam wajan teflon yg sudah diolesi minyak ratanya hingga membentuk bulat. Lakukan hingga habis

  3. 3

    Ambil kulit, isi dengan isian 1 sdm ratakan, kemudian lipat balurkan ke telur, lalu breadcrumb

  4. 4

    Goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan slagi hangat dengan saos sambal / cabe rawit

  5. 5

    Membuat isian : tumis semua bawang2an hingga harum, masukkan ayam yg dicincang, kentang wortel, masukkan tepung terigu dan maizena aduk2, lalu susu cair, tambahkan pala dan lada bubuk, garam, penyedap. Test rasa sesuai dgn yg diinginkan, masukkan ke dalam kulit jika sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa