Gangan asam banjar lwn kepala patin sederhana
Syannah Hermawan @dapur_acil
Favorit banget sama kepala ikan...termasuk ini eunakkk banget😋
Gangan asam banjar lwn kepala patin sederhana
Favorit banget sama kepala ikan...termasuk ini eunakkk banget😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan semua bahan dan bumbu cuci lalu tiriskan
- 2
Rebus dulu kepala ikan nya,,,buang buih2 yg naik mengapung
- 3
Haluskan kan semua bumbu,,,setelah halus tumis sebentar hingga harum begitu sudah agak berubah warna masukan ke dalam rebusan kepala ikan tadi
- 4
Masukan semua sayuran nya,,,dan terasi serta asam jawa(yg sdh dilarutkan) masukan garam,gula,dan penyedap koreksi rasa
- 5
Dirasa kurang asam klo ingin ditambah asam jawa lagi boleh tp jgn terlalu byk karna biasa nya setelah agak dingin yg tdi nya kita kira gak asam ternyata sdh asam
- 6
Selamat mencoba semua nya...mohon maaf jika masih ad kekurangan dlm bahan dan bumbu tp yg saya masak ini aja udah enk pake banget...di temenin sambel acan org banjar(acan limau kuit)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
saya suka makan jdi mau belajar masak2
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gangan asam kepala patin Gangan asam kepala patin
Ini masakan khas daerah orang banjar 😋Yang pasti kesukaan aku banget, pokonya yang berbahan ikan patin pasti aku seruput habis 😂 kalian wajib bikin yah gaes ❤️
-
Gangan asam kepala patin(banjar) Gangan asam kepala patin(banjar)
Ini kesukaan suami saya ..jadi kadang rela masakin ini buat dia aja sendiri..kalo saya ga terlalu suka.. karena lidah saya suka yg manis2..hehe#Resepbundabalqis #PejuangGoldenApron2#
-
Gangan Asam kepala patin Gangan Asam kepala patin
Ikut suami ke Kalsel, setidaknya harus bisalah masak masakan khas banjar. Ya meskipun yg simple2 aja sih. Hehe. 😁Tp gangan asam ini, kata suami enak g kalah sama buatan orang asli banjar. Wkwkkwkwkwk. 😆#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_Banjar
-
Gangan asam kepala patin Gangan asam kepala patin
Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin.Gangan asam banjar ini biasanya disandingkan dengan ikan bakar,ikan goreng maupun ikan pepes ditambah dengan sambal terasi.2 maret 2020#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunitybanjarmasin#ganganasambanjaricha
-
Gangan Asam Kepala Patin (khas Banjar) Gangan Asam Kepala Patin (khas Banjar)
Salah satu sayuran yang sangat favorit banget kalau dirumah karena puas makan sayurannya didalamnya ada beragam sayuran dimasukin🤭 warnanya juga seger hijau-hijau bikin tambah selera makan. Gangan asam Kepala Patin ini selain warnanya yang seger rasanya juga seger banget karena ada belimbing tunjuk (wuluh) didalamnya, plusnya kalau bikin sendiri puas deh makannya. Full sayuran nya dan fresh juga kepala ikannya,,terus ditemenin patin bakar sambal acan,,duh nggak aman deh isi Magicom 🤭#jelajahresepsayuranhijau#jelajahresep#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel
-
Gangan asam kepala patin Gangan asam kepala patin
Gangan itu sebutan orang Banjar untuk masakan sayur berkuah. Nah aku lagi kangen banget masakan ini buatan mamah aku. Karena Corona dan ga bs pulang jadi bikin sendiri deh. Kalo lagi pengen tuh ya rasanya jd sedaaaapp banget 🤤🤤🤤 tapi masakan ini emang sedap dan nyegerin sih 😁 resepnya aku recook punya mba "Nanny tsuba" ya teman2 😊#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-44)
-
-
Gangan asam kepala patin Gangan asam kepala patin
Semalam gara2 temanku yg namanya @megapusfhita nge tag di ig'nya @doyancooking_ untuk ngeshare resep masakanku, trus ada beberapa dm yg masuk utk minta diupload setiap masakan yg q masak, dan hari ini memang kebetulan pagi2 tadi masakan makanan untuk Ibu mertua yg memang sukanya yg segar asem2 gini, ada sisa kepala ikan patin kemarin di kulkas, dijadiin aja deh....Kalo disini namanya Gangan patin terong asem. Jangan lupa follow IG saya yaa.... @mjwtari 😁😁
-
-
Gangan asam kepala patin (gangan banjar) Gangan asam kepala patin (gangan banjar)
Ini khas banget kalo di banjar masin temen nya ikan bakar kalo makan sma sambal acan
-
Gangan Asam Kepala Patin Gangan Asam Kepala Patin
Penasaran sama rasa asem segar dan gurih nya masakan ini. Dan saya tidak pake kaldu penyedap (krn sdh pake kepala ikan patin), terasi dan cabe merah besar agar benar2 khas Banjarmasin.
-
Gangan asam kepala patin Gangan asam kepala patin
stok patin banyak banget di kulkas... kamaren udah dipanggang.. mau digoreng bosan... ya udah lah bikin yg berkuah.. ini juga minim sayur banget... cuman pake timun.. biasa nya pake kacang panjang sama kol.. tpi apalah daya hari ini hanya ingin menggunakan bahan yg tersedia di kulkas.. malas keluar rumah soalnya 😆😆😆#SiapRamadan#cookpadcommunity_banjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9488840
Komentar