Cara Membuat
- 1
Beras ketan di cuci sampai bnr2 bersih lalu tetes pake pasta pandan ijo secukupnya lalu rendam semlm(slalu lupa ga difoto)
- 2
Sesudah 1 mlm ketannya kita tiriskan lalu di Aron kurleb 20menit(lupa ga difoto)
- 3
Sesudah diaron kita diamkan sebentar sampai pnsnya ilang lalu kita cuci lg Aron ketannya pake air dingin supaya lendir2nya ilang lalu tiriskan
- 4
Lalu kita kukus lg sampai matang kurleb 30menit. Sesudah matang kita angkat ke tempat yg LBH lebar diamkan sampe bnr3 dingin(proses disini jgn sampai ketannya terkena tangan)
- 5
Klo sudah bnr3 dingin kita taburi ragi yg sudah di aluskan sampai rata disini jg raginya jgn sampe terkena tangan. Me tambahin gula. Blh skip ini cm selera saja
- 6
Lalu kita bungkus pake daun pisang secukupnya me 2sdm. Blh di taruh tempat lain yg ada tutupnya rapat
- 7
Lalu kita taruh di tempat yg bnr tertutup supaya proses fermentasi nya bagus. Me tutupin plastik Doble lalu tutup lg pake kardus lalu tutup wadahnya bnr2 rapet. Kita tunggu sampai 3hari ya
- 8
Nb: bikin tape ketan susah2 gampang hrs bnr2 steril. Bikin tape ketan suasana hati hrs happy ga blh klo lg galau🤭 kt org jadul ga blh pas lg mens☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Tape ketan Tape ketan
Suami lg pengen makan tape ketan Muntilan nih...jd cus bu istri bebikin.Fotonya pakai stok foto lama yaah 😄😄
-
Tape ketan Tape ketan
Sebenernya ini gak terlalu sukses...karena ketan nya agak lembek...jadinya hampir kayak bubur pas jadi tape... Tp rasanya enak...manis...anak2 pada suka...😁 Resep sdh saya kurangi airnya ya...insyaAllah jadinya gak lembek
-
Tape ketan Tape ketan
Sebenarnya baru pertama kali nyoba bikin tape ketan ini karena banyak mitosnya yang katanya harus heppy kan kalau mau bikin...tapi Alhamdulillah jadi,dan rasanya juga alhamdulillah enak... 🥰
Mama Fatim -
-
Tape ketan Tape ketan
Lebaran kali ini belum bisa mudik..kangen sama kampung halaman..biasanya ibu selalu bikin tape ketan..daripada larut dalam kesedihan nyoba2 bikin sendiri dirumah 😅nyari daun nya susah akhirnya pakai cup saja..alhamdulillah berhasilll..maniss
-
-
Tape ketan Tape ketan
Salah satu panganan yg ditunggu-tunggu saat lebaran di Jogja ialah tape ketan. Biasanya dibikinin simbok, tapi kali ini penasaran bikin sendiri. Resepnya dapet dari ig nya @tipsdapursederhana.Alhamdulillah, manis legit puas rasanya bikin tape sendiri.#PejuangGoldenApron3#SuguhanLebaran#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakItuSaya#tapeketan
-
Tape ketan Tape ketan
tape ketan merupakan makanan khas yg ad pada saat lebaran ato hari besar
-
Tape ketan Tape ketan
Selalu kangen sama makanan yang 1 ini karena tiap pulang desa selalu dibikinin sama nenek. Apalagi tiap lebaran sudah jadi hidangan wajib di meja. Untuk melepas rindu dg almh nenek maka coba2 bikin dan alhamdulillah sukses#pejuanggoldenbatikapron #minggu1
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar