Roti manis
Roti ini lembut sekali. Saya mengadaptasi dari resep roti Ny. liem dan melakukan sedikit modifikasi. Selamat mencoba
Roti manis
Roti ini lembut sekali. Saya mengadaptasi dari resep roti Ny. liem dan melakukan sedikit modifikasi. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk kecil, masukkan kuning telur, putih telur dan susu cair. Aduk hingga rata. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, aduk hingga rata. Buat sumur/lubang di tengah adonan, tuangkan kocokan telur dan air es. Aduk dengan menggunakan spatula aduk hingga terbentuk adonan yang kasar.
- 2
Uleni adonan dengan tangan, hingga menjadi gumpalan adonan. Taburkan sedikit tepung di meja kerja, tuangkan bola adonan dan uleni adonan hingga kalis, sekitar + 10 menit hingga adonan terasa lemas dan lentur. Tambahkan garam dan margarine secara bertahap di adonan sambil adonan terus di uleni hingga margarine habis dan tercampur dengan baik di adonan. Terus uleni adonan selama 5 menit hingga adonan terasa lemas dan lembut. Bentuk adonan menjadi bola yang ketat.
- 3
Olesi mangkuk bekas menguleni adonan dengan minyak goreng, letakkan bola adonan di tengah mangkuk. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 15 menit atau hingga adonan mengembang.
- 4
Setelah mengembang, kempeskan adonan dengan meninju diatas adonan, agar angin didalam adonan keluar. Potong-potong adonan dengan menggunakan spatula plastik menjadi beberapa bagian dengan berat sekitar 50 gram. Gunakan timbangan digital agar berat adonan akurat.
- 5
Bulatkan masing-masing potongan adonan, diamkan kembali selama 15menit. Setelah didiamkan isikan adonan roti dengan aneka selai. Setelah diberi selai, letakkan ke dalam cup roti. Tutup permukaannya dengan kain bersih dan biarkan mengembang sekali lagi hingga menjadi 2 kali lipat dari ukuran semula. Lakukan hal ini pada semua adonan.
- 6
Setelah adonan mengembang menjadi 2 kali lipat, oles dengan susu cair, kemudian panggang dengan suhu 150 derajat selama 15 menit atau hingga matang merata. Keluarkan roti dari oven, diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam plastik agar roti tidak keras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti manis Roti manis
Berawal dari kesukaan saya makan roti sisir jadul, kemudian saya mencoba membuat sendiri roti-roti manis, selain untuk dimakan keluarga juga saya jual kepada teman-teman.Membuat roti hal yang pertama buat saya, selama ini saya hanya membuat snack atau cake2 lainnya. Setelah beberapa kali mencoba dengan 2 resep berbeda, akhirnya saya jatuh cinta dengan resep ini. Terimakasih buat teman saya yang telah membagi resep rotinya, yang membuat saya mantap berjualan roti.Resep ini bisa dibuat juga untuk roti sobek atau roti sisir. Selamat mencoba 😊#JemputRejeki#Menul-menul#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bali
-
Roti manis Roti manis
Liat resep roti seliweran dimana mana 😀, baru kali ini mencoba beranikan bikin roti soalnya begitu liat resepnya kayaknya panjangg banget prosesnya 😂 jadi ya sudahlah ya daripada mikirin proses yang panjang mendingan dipraktekan saja dan dikarenakan orang rumah juga doyan makan roti jadi kenapa engga bikin roti sendiri aja 😊 maaf ya bentuknya masih belum sempurna tapi ini resepnya enak kok, saya liat resep dari IG nya mba novaneperdana.
-
Roti manis Roti manis
Lagi hobby ngebaking. Kali ini bikin roti manis sebagai cemilan plus bisa untuk sarapan juga.Ini aslinya resep roti kasur, tp sengaja sy bikin kecil2 imut gini. Lg belajar ngebentuk roti.Resep by corygrahani
-
Roti manis Roti manis
Dari dulu kepingin banget bisa buat roti sendiri karena saya termasuk penggemar roti.. Akhirnya dapat resep dari temen tercinta and coba buat... Roti manis berbagai macam isian... Alias isinya suka~suka kita or disesuaikan dengan yang ada dirumah...
-
Roti manis Roti manis
Source: Nikmatul R.DobsonAwalnya pesimis karena sebelumnya roti yang saya buat sering gagal bila menggunakan susu cair sebagai salah satu bahan. Ternyata resep ini berbeda. Roti yang dihasilkan berserat, empuk dan enak pastinya😃. Jumlah gula, telur dan margarin saya rubah sedikit dari resep aslinya.
-
Roti manis Roti manis
Assalamualaikum, selamat hari minggu.. Masih di rmh sja, tidak berani keluar meski mall sdh banyak yg buka tapi g tau kenapa bawaan nya was2 saja kalau mau keluar apalagi bawa anak2. Dari pada bosen ga ngapa2in ke dapur saja, lihat bahan yg ada jadinya nguplek di dapur bikin roti dgn bhan yg mudah dan simpel anti ribet2 🤭Silahkan yg mau nyoba di jamin anti gagal dan mudah bgt 😊#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang
-
Roti manis Roti manis
Masih belum bosan bereksperimen dengan roti. Kali saya mencoba resep mbak Ayu Purbo Laras. Tapi saya mengurangi jumlah cairan dan menambah jumlah margarin & gula pasir karena roti ini buat saya masih kurang manis. Lain kali mau nyoba lagi sampai dapat yg lebih manis dari ini.#berburucelemekemas#resolusi2019#rotike6#week28#resep98#150719 -
Roti manis Roti manis
Bs di bilang sering bkin roti krn si kecil dan si besar(emaknya..xixixi) suka maem roti... skrng nyobain resep roti dr ce xanderskitchendg sdkit modifikasi krn saya pake SKM+air jd gulanya saya kurangi dan cm bikin setengah resep...rotinya empuk dan menul...😀
-
Roti manis Roti manis
Ini salah satu resep andalan saya kalau ngebuat roti.. Yg pasti bisa jadi bermacam macam isi dan toppingSource :tintin raynerBy.dapur ninine
-
Roti manis Roti manis
Resep ini diadaptasi dari kumpulan resep roti bogasari baking center dan http://ireneskitchenbwi.blogspot.co.id/2011/03/roti-manis-ala-irene.html?m=1Catatan: saya menggunakan mixer heavy duty untuk mengaduk dan menguleni adonan. Setiap perangkat mungkin memiliki aturan yang berbeda. Silakan membaca petunjuk pemakaiannya terlebih dahulu.
-
-
Roti manis Roti manis
Source: mbak erlinda{dapoer oznon} Resep asli di proses menggunakan hand mixer saya menggunakan food prosesor tpi intinya sama.. proses dan bahannya sama hanya bahasa yg berbeda😉#cookpadcommunity_batam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar