Bolu gulung putih telur (part 2)

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Buat bolgul dengan bahan seadanya,kebetulan putih telur ada 200gr jd takaran nya sy otak atik dari resep sebelum nya,dan Alhamdulillah enak 🤗
Pertama x bikin motif hurricane dan trnyata kurang kelihatan motif nya🙈next di coba lagi untuk belajar membuat motif nya😁
Cara membuat motif bisa di liat di youtube cara membuat nya,sy pake feeling aja jd kurang kelihatan😄

Bolu gulung putih telur (part 2)

Buat bolgul dengan bahan seadanya,kebetulan putih telur ada 200gr jd takaran nya sy otak atik dari resep sebelum nya,dan Alhamdulillah enak 🤗
Pertama x bikin motif hurricane dan trnyata kurang kelihatan motif nya🙈next di coba lagi untuk belajar membuat motif nya😁
Cara membuat motif bisa di liat di youtube cara membuat nya,sy pake feeling aja jd kurang kelihatan😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grputih telur
  2. 95 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. Sejumputgaram
  5. 1/2 sdtpasta vanilla
  6. 80 grtepung protein rendah
  7. 10 grtepung maezena
  8. 10 grsusu bubuk
  9. 85 grmargarin/butter (lelehkan biarkan uap panas hilang)
  10. Pasta strawberry secukup nya
  11. Filling:
  12. Butter cream (siap pakai)
  13. Coklat ceres

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 200dc api atas bawah

  2. 2

    Mixer putih telur,sp,garam,pasta vanilla,dan masukan gula pasir bertahap,kocok sampai soft peak

  3. 3

    Masukan bahan tepung terigu,susu bubuk,tepung maezena sambil di ayak,mixer dengan kecepatan paling rendah,aduk sampai rata saja jangan over mix

  4. 4

    Setelah rata,masukan margarin/butter leleh,aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang yg sudah di oles margarin dan di alasi kertas roti,sisakan kira-kira 1/8 adonan beri secukup nya pasta strawberry,tuang di atas adonan putih ratakan,buat motif hurricane, panggang sekitar 25 menit /sesuaikan suhu oven masing2

  6. 6

    Angkat balikan di atas kertas minyak/baking paper,lepas kertasnya dan biarkan hingga uap panas hilang,isi dengan bahan isian sesuai selera,gulung padatkan biarkan hingga set

  7. 7

    Buka bungkus nya iris sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar (8)

Ninik Sudarsono
Ninik Sudarsono @dian_kitchen
Mbak mau tanya. Klo putih telurnya tercampur kuning telur bisa nggak ya

Resep Serupa