Roti Pandan

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Hari jum’at kemarin kami member AOP (Art Plating Indonesia) janjian membuat roti. Itu salah satu kegiatan kami diluar plating bareng. Selain itu kami juga ada kegiatan lain di grup, antara lain Arisan, charity, challenge dan tentu saja baking atau cooking . Untuk kegiatan baking dan cooking komunitas AOP Indonesia biasa kami sebut BCL (baking cooking lovers).
Kembali ke tema roti, Saya membuat roti pandan, Adonan dasarnya pakai adonan roti kentang hanya ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi karena menyusuaikan tekstur kentangnya, kebetulan kentang saya agak berair ini jd susu cair saya kurangi juga tepung saya tambah 20 g. Jika kentang nya tdk berair seperti punya saya pemakaian susu cair bisa ditambah ya

#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_roti #resepfitsas
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week25 #VideoLangkah #fitsas_videolangkah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gramterigu serba guna
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 100 gramkentang (kukus, haluskan) >berat setelah dikukus
  5. 1 butirtelur
  6. 45 gramGula pasir
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 35 grambutter
  9. 1/2 sdtpasta pandan
  10. 35 mlsusu dingin
  11. 1 sdtragi instant
  12. Olesan :
  13. secukupnyabutter
  14. Isian:
  15. Secukupnyachocolate chip

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant,susu bubuk, kentang halus dan telur aduk rata. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan, (bisa dikurangi atau ditambah sesuai tekstur kentangnya ya) uleni sampai setengah kalis
    masukkan butter dan garam

  2. 2

    Uleni lagi sampai kalis elastis
    Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab. Bulatkan Taruh d wadah tutup dengan plastik wrap

  3. 3

    Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit. Lalu kempeskan uleni sebentar
    Bagi adonan menjadi 11 buah (sesuai selera)

  4. 4

    Beri isian chocolate chip atau sesuai selera
    Bulatkan, tata diloyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin
    Biarkan selama 15_20menit sampai mengembang lagi. Sebelum d oven boleh dioles dengan kuning telur dan sedikit susu cair. (Saya ngga di oles)

  5. 5

    Panaskan oven suhu 170 derajad lalu panggang selama 20-25 menit (saya pakai api bawah saja)
    Keluarkan dari oven, oles dengan butter. lihat teksturnya ya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (42)

Icha Taurisa
Icha Taurisa @rischa16
Assalamualaikum mba Fit, mau nanya kalo pake mixer kira2 berapa lama ya? makasih..

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya