Tumis Leunca Oncom

#SiapRamadan #MurahMeriah

#MurahMeriah Kebetulan baru pulang mudik, bawa oncom Subang yang terkenal enak dan gurih, langsung tumis deh...

#pejuangGoldenApron3Tumis oncom tauco ini favorit aku dan ibuku kl makan tumis oncom ini pasti boros nasi dan selalu nambah 🤣🤣🤣, bagi saya ini hidangan yang sangat aman di kantong dan sangat menggugah selera 😍😍

Yee oncom, masakan kesukaan aku banget nih. Tapi biasa aku goreng sama tumis sih paling favorit.Kebetulan nih tukang sayur bawa lengkap ada leunca segala lagi, cus ah langsung masak sekalian kirim cooksnap untuk mbk desi. Makan nasi sama oncom aja udah lahap banget. Aku bikin pedes supaya gak nyari sambal lagi.Terimakasih resep dan inspirasinya mbk desi. Sehat selalu ya 😘.Sumber : @desi_k2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPeDa_Desi#ArisanCooksnap_Desi#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Tumis ini enaknya disajikan dengan ikan asin🥰

Senin Yg cerah bingittt, 12 Maret 2018_________________________________________Kl Tumis tumisan, Duh Dek Cuma mamahnya yg sukakMas Garwo pun kerso tp gak Hobi, dipelototin Dulu baru dahar.._________________________________________Ini Versi saya, oncom Diiris Trus goreng Dulu.. Biar aroma oncom ilang.. Sapa tau mas Garwo sukak.. Benerrrr prediksi saya,beliau kerso daharrr.. Haaaha

Suami minta dimasakin tumis oncom leunca jadi aku buatin deh,Alhamdulillah walaupun pertama kali masak tumis oncom leunca ini tapi rasanya ternyata bisa seenak itu😋 apalagi ditambah ikan asin juga waah bikin nambah nasi terus🤤

Dari dulu pas masih kecil setiap ibu masak tumis oncom leunca ngga pernah suka sama leuncanya,pas kebetulan lebaran 2023 pulang ke kampung halaman dan lama di sana karna pengen istrhat dan membebaskan anak main di kampung.. ibu yg tau anaknya ngga suka lunca,akhrinya masak lagi siapa tau anak yg dulu ngga suka jadi suka.. ternyata benar saya semakin suka sama tumis oncom leunca pas ibu masak ini awalnya ngeluh bilang "kan aku ngga suka lenca bu" dan ibu cuma jawab "nanti kamu akan suka dan nambah nasi terus" ternyata omongan ibu bener,pas balik ke jakrta kangen tumis oncom leuncanya ibu iseng2 lah bikin. alhamdulillah berhasil ini perdana saya masak oncom dan saya suka rasa yg pedas,manis,asin,gurih.. menurut saya itu perpaduan yg pas bagi saya

Dulu waktu saya masih kerja, teman kantor ada yg membawa bekal tumis oncom leunca, kala itu saya blm mengenal masakan khas Sunda ini. Saya mengira waktu itu adalah daging giling dgn campuran kacang polong (high expectation) 😅. Akhirnya hari berikutnya teman saya membawa lg tumis oncom ini utk saya mencobanya. Oh oh, ternyata saya menyukai apalagi ditambah petai dan leunca (rasanya khas) plus wangi daun kemangi, jadilah ini menu favorit saya sekarang 😊.#pekan_sunda #cookpadcommunity_jakarta

Waktu nikah Bikin tumis oncom udah ke 3 kalinya, pertama bulan juli, Agustus dan sekarang November 2024😍.Tumis oncom dan leunca adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari oncom, yang merupakan hasil fermentasi dari ampas kedelai atau kacang tanah, dan leunca, yang merupakan biji wijen yang telah dipotong dan direbus.Sejarah oncom bisa ditelusuri kembali ke zaman kuno di Indonesia. Proses fermentasi untuk menghasilkan oncom diyakini telah ada sejak masa pra-kolonial, bahkan sebelum pengaruh dari luar datang ke kepulauan ini. Oncom sendiri memiliki dua jenis utama: oncom merah (dari ampas kedelai) dan oncom hitam (dari ampas kacang tanah)..Leunca, di sisi lain, adalah biji wijen yang biasanya digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Biji wijen ini dipotong dan direbus hingga matang, kemudian digunakan dalam berbagai masakan seperti tumis leunca..Kombinasi oncom dan leunca dalam tumis memberikan rasa yang unik dan lezat, serta kaya akan gizi. Meskipun awalnya mungkin tidak populer di seluruh Indonesia, tumis oncom dan leunca kini menjadi salah satu hidangan favorit di banyak daerah.Kuliner generaz.id#masakoncom #tumisoncomleuncha #leuncha #oncom #jawa #jawabarat #jakarta #sunda #melayu #betawi #tumis #tumisoncom #pedasmanis #fermentasi #ampaskedelai #ampaskacangtanah #pra-kolonial #kulinerindonesia #Culinary #masakanindonesia #tradisional #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_Jakarta #Jakarta

Dek @anitya_260596 merupakan penulis favorit saya... Karna dek Anitya membuat saya rajin memasak dan menulis resep di cookpad...#PenulisFavoritku#Gas2025