پنکیک سیب زمینی پنیری

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
اسکاتلند

سلام بر همگی مخصوصن سیب زمینی دوستان 🥔🥔 . با سیب زمینی غذاهای ساده و خوشمزه ای میشه درست کرد ولی اگر از سرخ کردن یا آبپز کردنش خسته شدید روش‌های دیگری هم هست که میشه از خوردن سیب زمینی لذت برد اونم چه لذتی.
سیب زمینی اولین بار توسط یک شخص انگلیسی به نام سر جان ملکم و در زمان پادشاهی فتحعلی شاه قاجار به ایران آورده شد. سیب زمینی خواص خیلی زیادی داره و بهتر هست که حداقل هفته ای یکبار در رژیم غذایی گنجانده بشه.
این پنکیک های سیب زمینی هم برای کودکان خانواده جذاب هست هم برای بزرگسالان و در مهمانی های خانوادگی و دورهمی یکی از اسنک هایی هست که خیلی فوری فوتی آماده میشه و خوشمززززززززززز ه هست. مواد مورد نیازش هم در هر آشپزخانه موجوده و اصلن مواد زیادی هم نیست که شمارو به بقالی یا سوپرمارکت ببره. راحت از قفسه آشپزخونه اتون بردارید و در عرض نیم ساعت این خوشمزه ها رو در سفره اتون دارید.
#سیب_زمینی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
#پنکیک
#پنکیک_سیب_زمینی
#پنکیک_سیب_زمینی_پنیر_ی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 3عدد سیب زمینی درشت
  2. 3 ق غپنیر مازارلا رنده شده (من حتی با پنیر تبریزی هم درست کردم و اونم فوق‌العاده بود)
  3. 3 ق غآرد برنج یا آرد ذرت
  4. روغن گیاهی برای سرخ کردن

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    مواد لازم

  2. 2

    اول از همه سیب زمینی ها را شسته – پوست گرفته و حلقه حلقه برش می دهیم. داخل یک قابلمه مقداری آب با نمک ریخته و سیب زمینی ها ی حلقه شده را داخل قابلمه می‌ریزیم و میگذاریم خوب پخته و نرم نرم بشوند. بعد از پخته شدن داخل آبکش می ریزیم تا آب اضافی خارج شود.

  3. 3

    بعد از پخت در حالیکه سیب زمینی ها هنوز گرم هستند و مراقب دستتان هستید که نسوزند سیب زمینی ها را با یکی از این گوشت کوب ها یا سیب زمینی له کن ها 👇 له می کنیم.

  4. 4

    سپس آرد را با نمک و فلفل به سیب زمینی کوبیده شده افزدوه

  5. 5

    و مواد را خوب ورز می‌دهیم تا یک‌دست شود.

  6. 6

    خمیر سیب زمینی آماده شده را به چند توپ در اندازه پرتقال درشت تقسیم می کنیم. یکی از توپ‌ها را وسط دست گذاشته و فشار دهید تا مسطح شده

  7. 7

    و مقداری از پنیر را وسط آن قرار داده و مجدد خمیر را به صورت گرد در آورید. وقتی تمام سیب زمینی ها به این ترتیب آماده شدند – داخل تابه کمی روغن داغ می‌کنیم و خمیر ها ی توپی را داخل تابه گذاشته

  8. 8

    و به آرامی و با دست آن‌ها را مسطح و پهن می کنیم و میگذاریم هر دو روی پنکیک سرخ بشوند.

  9. 9

    این پنکیک های خوشمزه را می توانید گرم یا سرد سرو کنید ولی اگردوست دارید که پنیر داخل سیب زمینی کش دار باشد پس گرم سرو کنید.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (39)

فائزه خانم
فائزه خانم @cook_28754111
سلام عزیزم ببخشید من باز سوال دارم این پنکیک رو درست کردم با آرد ذرت سه قاشق که گفتید رو ریختم دیدم مواد چسبنده هست دوباره ارد ذرت ریختم فکرکنم نصف لیوان یا بیشتر ارد ریختم توش و مواد پنکیک من تلخ شدند من نمیدونستم ارد ذرت زیاد باعث تلخی میشه به نظرتون کاری میشه کرد یا باید مواد پنکیکم رو بریزم دور؟

توسط

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
در
اسکاتلند
سلام - من ساکن اسکاتلند هستم و به دنبال معرفی کردن آشپزی ایرانی در خارج از کشور و همینطور نوع آوری و ترکیبغذاهای ایرانی با غذاهای دیگر ملل هستم . آشپزی علاقه ی دوم من هست. در یوتوب کانال آشپزی و ولاگ از زندگی در اسکاتلند به زبان فارسی و انگلیسی دارم و خوشحال میشم که با سابسکرایب کردن و مشترک شدن خودتون از کانال من که لینکش این پایین هست 👇👇حمایت کنید.www.youtube.com/@rozinadinaaمجری دو برنامه در یک رادیو آنلاین اسکاتلندی هستم : هر پنج شنبه صبح به معرفی یک غذای ایرانی میپردازم و هر یکشنبه شب مجری برنامه آهنگ های درخواستی در همان رادیو میباشم . شما میتوانید آهنگ های درخواستی خودرا برای من ارسال کرده و ما با ذکر نام شما آنها را پخش کنیم. یا اگر پیام تبریک به مناسبت تولد- و یاسالگرد ازدواج عزیزانتان دارید میتوانید تماس گرفته و ما برای شما پخش میکنیم . کاملن رایگان میباشدلطفن روی لینک👇👇 زیر کلیک کنید تا به رادیو دسترسی داشته باشید. 🌹😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html در لینک زیرهم میتونید 👇👇 همراه من باشید و دستورهای جدید و شیک از غذاها و دسرهای لذیذ را به زبان فارسی و انگلیسی همراه با مرحله به مرحله تصویر از طرز تهیه مشاهده کنید. با تشکر از اینکه وقت گذاشتید و از پیج من دیدن کردید. www.rozinaspersiankitchen.wordpress.com
بیشتر

دستورهای مشابه