Chicken Nugget

Stella
Stella @cook_16732382

Chicken nugget adalah makanan yg selalu ada di kulkas saya, hehehe...

Chicken Nugget

19 orang berencana membuat resep ini

Chicken nugget adalah makanan yg selalu ada di kulkas saya, hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nugget
  2. 500 gramdada ayam fillet
  3. 5 siungbawang putih ukuran besar
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 5 sdmtepung panir
  6. 2 sdmpenuh tepung maizena
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmkecap asin (saya pakai kikkoman)
  9. 2 butirtelur
  10. 1/2 blokkeju cheddar (parut) /optional
  11. 1 sdmoregano
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtlada
  14. sesuai selerakaldu bubuk dan garam
  15. 2 sdmminyak sayur
  16. Pelapis
  17. 4 sdmtepung terigu dan beberapa sdm air (jangan terlalu encer)
  18. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan dada ayam fillet ke food processor usahakan teksturnya jangan terlalu halus. Pindahkan ke wadah.

  2. 2

    Haluskan bawang bombay dan bawang putih, campurkan ke wadah daging ayam tadi. Tambahkan 2 sdm penuh tepung maizena, 5 sdm tepung panir, 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 2 butir telur, 1 sdt gula pasir, 1 sdm oregano, 1 sdt lada, keju yg sudah diparut, garam/kaldu bubuk/penyedap secukupnya, 2 sdm minyak sayur. Aduk semua sampai tercampur rata.

  3. 3

    Pindahkan olahan nugget tadi di wadah mangkok stainless (tapi wadah harus dioleskan minyak dulu agar nanti mudah dikeluarkan), lalu padatkan. Kemudian taruh di kukusan yg sudah panas. Kukus selama 30 menit.

  4. 4

    Angkat, keluarkan dari wadah, potong kotak2. Kemudian celupkan ke pelapis tepung cair dulu lalu ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Diamkan di kulkas dulu 15 menit agar panir lebih menempel, lalu goreng

  5. 5

    Bisa langsung taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stella
Stella @cook_16732382
pada
Suka banget nyoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa