ماهی شکم پر

ماهی شکم پر سحرپز

ماهی شکم پر

ماهی شکم پر انواع مختلف داره،شکم پر شمالی،خوزستانی و البته شکم پر سنگاپوری و شکم پر اتریشی. فرق عمده بین ماهی شکم پر شمالی و خوزستانی اینه که شمالی ها برای مواد داخل شکم ماهی از رب انار استفاده میکنن ولی جنوبی ها از تمبرهندی و البته تفاوتهایی هم تو ادویه ها و سبزیهاشون هست ولی در ماهی شکم پر سنگاپوری از میگوی میکس شده و و ادویه و گشنیز ساطوری استفاده میشه امروز میخوام ماهی شکم پر خوزستانی رو بهتون یاد بدم . امیدوارم خوشتون بیاد#ماهی_شکم_پر#ماهی_قزل_آلا#ماهی#غذای_دریایی

ماهی شکم پر

#افطاری#ماه_رمضانبا سلام خدمت دوستای کوکپدی عزیزم ، واسه تهیه برنج ساده که دیگه مطمئنا نیازی به نوشتن دستور نیس ماشالا همه کدبانو هستین ،دستور ماهی شکم پر جنوبی رو براتون می نویسم امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.

#سرآشپز_طلایی#غذای_جنوبی#تزیین_برنجشکم گرفتن ماهی در جنوب به اشکال و روش های مختلفی صورت میگره در فر، در تنور و در ماهیتابه برای ماهی هایی که زیاد بزرگ نیستن مناسبتره که تابه رو انتخاب کنیم دراین پست‌میخوام طرز تهیه ماهی شکم پر در ماهیتابه رو توضیح بدم امیدوارم که دوست داشته باشید

#چالش_غذای_جنوب_لب_کارون وجه تمایز طبخ ماهی شکم پر در شمال و جنوب توی دو مورد هستش یکی توی استفاد کردن از رب انار که معمولا در شمال بکار میره و تمر هندی در جنوب و فرق دیگه توی برش دادن ماهیه که در شمال از شکم و در جنوب از کمر برش داده میشه برش از کمر ماهی فضای بیشتری برای پر کردن ایجاد میکنه و سطح داخلی ماهی کاملا با حشو مزه دار میشه و نیازی به دوخت و دوز هم نداره

#ماهی سرخ کرده#ماهی شکم پر

این ماهی با ماهی قبلی که گذاشتم کمی فرق داره و مزه ی خیلی خوبی داره

مواد پر کننده ماهی شکم پر (حشو) انواع مختلفی دارد که بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد.تفاوت این ماهی در شمال و جنوب کشور ، طرز تهیه و مواد اولیه حشو آن می باشد.شمالی ها شکم ماهی را با گردوی آسیاب شده و سبزی‌های معطر محلی پر می کنند و چاشنی اصلی آن ها رب انار می باشد.اما در جنوب کشور ماهی شکم پر با سبزی‌های معطری مانند گشنیز و شنبلیله درست می‌شود و چاشنی طعم دهنده آن تمر هندی است.ماهى شكم پر به سبک جنوبى با ماهى صبور و شوريده حلوا و ماهى هاى ديگر درست ميشود ولی در شمال از ماهی سفید استفاده می کنند.

#در_فر

#ماهی#غزل آلا#حشو#غذای جنوبیاین دستور حرررررف نداره ، من خودم از بوی ماهی و ماهی متنفر بودم یکبار که خوردم پایه ثابت غذاهامون شده🤤♥️

در وصف خاصیت و خوشمزگی این دلبر جان ( ماهی )لازم نیست چیزی گفته بشه . البته برای عاشقان ماهی مثل ما جنوبی ها#ماهی#ماهی_شکم_پر#جویندگان_طلا

دوستان خوبم این ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی در فر با فویل بدون بو درست شده است ، امیدوارم درست کنید از خوردنش لذت ببرید.

#طعم_خانه

#مهر_مادریدستپخت مامان جان 👌❤️👑

در شب و روز اول عید اکثراً سبزی پلو با ماهی جز غذاهای اصلی هستکه من شوید پلو با ماهی شکم پر درست کردم#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر

#سرآشپز_طلایی#ماهی_سفید#شکم پر#ماهی

💚#مهر_مادری💚#سرآشپز_طلاییسلام منکه خودم عاشق ماهی شکم پر هستم یادش بخیر مزه ی ماهی شکم پرهایی که مادرم میپخت تو زمان بچگی هنوز یادمه.البته الانم درست میکنه دستش طلا😍

یا به اصطلاح شکم گرفته به روش ته انداز یا مدفونه#سرآشپز_طلایی#ماهی_خارو#ماهیماهی شکم پر در خیلی از شهرهای جنوبی و به روش ها و اسامی مختلفی تهیه میشه. این روش که مربوط به شهر زیبای بوشهر است را با شما دوستان گلم به اشتراک میذارم. امیدوارم شما نیز تهیه کنید و لذت ببرید.

خیلیا ماهی شکم پر رو با سر ماهی درست می‌کنند اما من وقتی خریدم سرش رو برام جدا کرده بودند

این مدل پخت ماهی اختیاری هستش که من با ماهی شیر درست کردم ولی اصلش شکم پر با ماهی قزل ،صبور ،شوریده،سنگسر،سفید هستش ولی روش پخت سبزی این ماهی خیلی خاص هستش

#ماهی#ماهی_شکم_پر

بدون اینکه شکم ماهی رو از مواد ماهی شکم پر ،پر کنید این روشی هم خوشمزه و خوش عطر میشه

#ماهی#ماهی_شکم_پرماهی خارو یه نوع ماهی هست که بیشتر برای شکم پر استفاده میشه .بعد این ماهی بیشتر در اردیبهشت ماه صید میشه ..خلاصه بگم جاتون خالی خیلی خوشمزس و بخاطری که خود ماهیش روغن پس میده بیشتر به صورت کبابی استفاده میشه یعنی طوری که من ذره روغن بهش نزدم..خودش با روغن خودش برشته شد.شرمنده روی ماهتون فرصت نشد دوربرش رو تزئیین کنم .بانوان گل کوکپدی عیدتون مبارک ..نماز و روزه هاتون قبول باشه. 😘😘

#مهر _مادری#ماهی#ماهی شکم پر