Pepes pindang kemangi tomat ijo bumbu rujak

Ida Farida
Ida Farida @cook_17199778
Kota batu malang

Suka banget ma masakan ini. Menu kesukaan saya dg rasa pedes asem2 gitu. Biasanya saya sajikan dg tambahan sayur asem ma sambel terasi.

Pepes pindang kemangi tomat ijo bumbu rujak

Suka banget ma masakan ini. Menu kesukaan saya dg rasa pedes asem2 gitu. Biasanya saya sajikan dg tambahan sayur asem ma sambel terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan pindang
  2. 1 ikatkemangi
  3. 6 buahtomat ijo
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Tusukgigi
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap
  9. 3 sdmair asam jawa
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah besar
  14. 15 buahcabe rawit
  15. 3 buahtomat
  16. 5 butirkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. Secukupnyalengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan pindang. Siangi kemangi cuci bersih. Potong2 tomat ijo sesuai selera. Bersihkan daun pisang

  2. 2

    Haluskan bumbu tambahkan gula garam penyedap.tambahkan air asam jawa secukupnya kemudian tes rasa.

  3. 3

    Masukkan daun kemangi dan irisan tomat ijo aduk rata. Kemudian masukkan ikan pindang aduk dg bumbu

  4. 4

    Siapkan daun pisang. Taruh ikan pindang yg sdh bercampur bumbu kemangi dan tomat ijo di daun pisan kemudian bungkus sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang.

  5. 5

    Panaskan dandang yg sdh di beri hingga mendidih. Masukkan bungkusan ikan pindang kukus hingga matang kira2 30 menitan.

  6. 6

    Kalo sudah matang matikan kompor. Ambil pepesan pindang taruh dipiring dan siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ida Farida
Ida Farida @cook_17199778
pada
Kota batu malang
owner Omah Ayam Junrejo(available on gofood n grabfood)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa