Bolu Kukus Tiramisu

Henny Dasianto
Henny Dasianto @henzmade
Taipei, Taiwan

Ceritanya ini orderan temen, suruh motong mini biar jadinya banyak dan rata semua kebagian, udah disiapin, kriiing telpon berbunyi ( padahal nada dering hp sy juga gak kriting gitu 😃 ) Mom potong biasa aja jangan kecil, lhadalah sudah terlanjur, yaa sudah disambung

Ini manis dan lumayan lembut yuuk MomSay dicoba yaa

Bolu Kukus Tiramisu

57 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ini orderan temen, suruh motong mini biar jadinya banyak dan rata semua kebagian, udah disiapin, kriiing telpon berbunyi ( padahal nada dering hp sy juga gak kriting gitu 😃 ) Mom potong biasa aja jangan kecil, lhadalah sudah terlanjur, yaa sudah disambung

Ini manis dan lumayan lembut yuuk MomSay dicoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 btrkuning telur
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier (me SP)
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan B :
  7. 4 btrputih telur
  8. 150 grgula pasir
  9. Bahan C :
  10. 135 grtepung terigu
  11. 15 grtepung maizena
  12. 25 grsusu bubuk
  13. Bahan D :
  14. 130 mlminyak
  15. Bahan Tambahan :
  16. 7 grcoklat bubuk + air panas aduk rata (seperti pasta)
  17. 3 tetespasta mocca
  18. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    1. Kocok bahan B hingga stiff peak, matikan mixer

  2. 2

    Mixer bahan A hingga putih dan kental

  3. 3

    Masukkan 1/3 adonan B kedalam adonan A, mixer dengan speed rendah hingga rata kemudian masukkan bahan C mixer lagi hingga rata masukkan sisa bahan B mixer rata, matikan mixer

  4. 4

    Masukkan minyak goreng aduk balik menggunakan spatula hingga homogen

  5. 5

    Bagi menjadi 3 bagian sama banyak (me 225)
    Satu bagian tambahkan coklat
    Satu bagian tambahkan mocca pasta dan
    Satu bagian tambahkan vanili (aduk hingga rata masing2 bagian ya)

  6. 6

    Tuang adonan coklat kedalam loyang, hentak2kan, kukus selama 5 menit

  7. 7

    Angkat, tuang adonan mocca kukus lagi selama 5 menit, angkat tuang adonan putih kemudian kukus selama 15 menit, angkat

  8. 8

    Biarkan hangat, potong2 dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Dasianto
pada
Taipei, Taiwan
IG @henny_henzzMadiun - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa