Sebenarnya aku pake cookpad buat simpen resep yg berhasil aku eksekusi.Ini resep basic roti manis yg biasa aku pake buat dagang... Super empukkkk sampai berhari2.. Lembut, buttery, ekonomis, enak bangettt... Fillingnya bebas yaaa..

Roti manis ini lembut banget .Bisa dibentuk apa saja . Source resep mbak dini roti

Kesukaan anak2. Kala tinggal di negeri rantau yg ga ada jualan gorengan.. roti manis ini bertebaran di kaki lima. Akhirnya otak atik resep sering bgt eksekusi. Basic Roti Manis.

Udah berkali2 bikin roti dengan resep di ig mba @jensoee. Biasa diisi coklat, coklat keju, oreo, vanilla. kali ini ada yang dibikin polosan. Nanti diisi sesuai maunya genduk. Bisa asin-asin kek keju ato sosis, ato di mam gitu ajah 😂. Jadi banyak yaa.. Makanya rasanya bisa dimacem2in hehehe.. Awet empuk 3 hari ya.. setelah itu berkurang empuknya. kalo ditambah bread improver dan emulsifier bisa tahan empuk sampe 5-6 hari. Kalo saya misal jadi banyak, setengah rotinya di freezer. Ntar mau di mam ato dibekel, tinggal thawing dan di oven 5 menit suhu 200 dercel22nd post for #PejuangGoldenApron2

Pertama kali buat roti karena melihat resep enak di instagram ci jensoee, ternyata enak dan bila dibuat benar step nya maka pasti jadi hehe,, jika tidak ada mixer, adon dengan tangan juga bisa kok..

Adonan ini yg saya pakai untuk aneka roti manis..isian dan bentuk bisa dikreasikan sesuai selera yaa1 resep dough bisa jadi berat total -+480 gram.. ukuran dough untuk roti bisa disesuaikan kebutuhan ya

Udah banyak coba berbagai resep roti manis, akhirnya nemuin yang bener2 cocok dilidah. Resep dari IGnya mba ayoe widya. Bentuknya msh belum bagus, masih amatiran hehe. Mudah2an makin banyak belajar makin bagus bentuknya.

Jangan bosen ya kita ngeroti lagi. Sekalian nyobain resep dan cara baru, di save disini biar ga lupa..😁.Enak dan empuk banget loh ini rotinya,kali ini ngulen tangan ya..

Sebenernya saya lebih suka bikin kue2 atau roti2 yang dikukus daripada yang di panggang, tapi, ini karena efek papoy sama anak2 lagi ' pada pura2 atit ', kepengenannya diturutin lah gapapa😅Dari kemaren papoy minta roti, anak2 juga kepengen roti..😅Baiklah..😂Ini pertama kali saya bikin roti, gaya koboy😂, ngga pake mixer, cuss ngulen pake tangan, hasilnya bolehlah, tapi, tampilannya kurang halus, karena saya pas bentuknya ga dirapihin dulu.., efek pengen cepet..😜

Sekian lamanya sejak sebelum Ramadhan gak ngeroti. Sekali bikin langsung abizzz....😀 keluargaku seneng banget roti. Terutama yang bikinan sendiri kalo baru mateng...emmmhhhh.... rasanya enaakk banget...nyicip nyicip ngliatin seratnya...ehh gak kerasa udah makan 2 😂😂😂

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️