Basic Roti Manis

27 orang berencana membuat resep ini
Khumaidatul Amaniyah
Khumaidatul Amaniyah @cook_2012042
Jakarta

Awalnya pgen test mixer baru buat bikin roti, ehh ternyata mixer nya kurang bagus buat ngulen. Akhirnya ngulen tangan. Lumayan bgt pemanasan karena udh lamaaa bgt gak nge-roti. Saya pake resep NCC

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 grtepung pro tinggi
  3. 100 grgula pasir
  4. 11 grragi instant
  5. 4kuning telur
  6. 200 mlsusu UHT dingin/air dingin
  7. Bahan B
  8. 100 grbutter
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ulen bahan A hingga kalis. Boleh menggunakan mixer atau tangan

  2. 2

    Campur bahan B dan lanjut ulen hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat

  3. 3

    Kempiskan adonan, timbang adonan sekitar 25g (ukuran sedang) bisa juga 35g jika ingin roti sebesar bakery, 10-15gr untuk ukuran roti unyil. Bulatkan adonan

  4. 4

    Isi adonan dengan berbagai isian roti. Bisa coklat, keju, sosis. Kemudian istirahatkan sebentar diata loyang yg sudah dioles margarin sekitar 15 menit. Oles dengan bahan olesan (kuning telur+susu cair)

  5. 5

    Oven dalam suhu 180 derajat celcius hingga coklat keemasan. Angkat. Oles dengan butter selagi panas untuk menjaga kelembaban roti. Segera simpan dalam wadah tertutup setelah roti dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Khumaidatul Amaniyah
Khumaidatul Amaniyah @cook_2012042
pada
Jakarta
Sharing resep untuk dokumentasi. Alhamdulillah kalo bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya