Mie Tumis Kecap Sederhana

Prim
Prim @primeasycooking
Bandung, Jawa Barat

Pengen mie goreng tapi kalo makan yg instan terus ga baik. Akhirnya coba bikin sendiri. Yah bisa dilihat hasilnya, jadi lebih mirip mie tumis 😂

Di sini saya sama sekali tidak menggunakan lauk karena ga ada uang untuk beli daging 😥

Mie Tumis Kecap Sederhana

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen mie goreng tapi kalo makan yg instan terus ga baik. Akhirnya coba bikin sendiri. Yah bisa dilihat hasilnya, jadi lebih mirip mie tumis 😂

Di sini saya sama sekali tidak menggunakan lauk karena ga ada uang untuk beli daging 😥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 bungkusmie kering (saya menggunakan merk Burung Dara)
  2. 1/2 ikatsawi hijau (boleh diganti pakcoy atau caisim)
  3. 3 sdmminyak bawang (ada pada resep sebelumnya)
  4. 1 butirbawang putih (ukuran sedang
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 1 potongkaldu blok
  7. 1 sdtmerica
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie, lalu tiriskan. Mie jangan sampai terlalu matang ya, agar tidak hancur saat ditumis.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih bawang putih, lalu cincang halus. Di gambar ada 2 kelompok bawang putih karena saya mau masak 2x.

  3. 3

    Potong-potong sawi hijau, lalu cuci bersih.

  4. 4

    Didihkan air. Tambahkan sedikit gula, lalu larutkan.

  5. 5

    Rebus sawi dalam air didih dicampur gula. Angkat dan tiriskan. Jangan direbus terlalu lama agar warna dan teksturnya tetap bagus.

  6. 6

    Panaskan minyak bawang, lalu tumis bawang sampai harum (catatan: tidak butuh waktu lama, jangan sampai bawang gosong karena akan pahit).

  7. 7

    Masukkan mie. Bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu blok, merica, dan gula. Penambahan garam sedikit demi sedikit saja karena sudah ada rasa asin dari minyak bawang, kaldu blok, dan kecap. Gula ditambahkan untuk koreksi rasa.

  8. 8

    Tumis hingga bumbu merata. Bila suka, kecap bisa ditambahkan lagi dan boleh ditambahkan saus tomat atau saus sambal botolan.

  9. 9

    Sajikan bersama sawi. Selesai 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prim
Prim @primeasycooking
pada
Bandung, Jawa Barat
Mahasiswi tingkat akhir dan anak kost yang doyan masak demi menghemat pengeluaran dan demi mendapatkan makanan yang lebih sehat.Note : ga bisa jauh dari bawang putih, minyak bawang, kecap, dan merica.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa