Cake Puding Karamel
Akhirnya keturutan bikin Cake yang prosesnya panjang ini 😆 tapi sebanding kok dengan hasilnya, dimakan sore-sore sambil liat drama...uhuyyy
Loyangnya aku pakai ukuran 20cm tinggi 5 cm dan dikasih kertas roti. Lebihkan panjang kertas roti karena adonan cake bakal naik
Kalo pertama baca resepnya bikin bingung ya apakah pudingnya harus dioven dulu atau nggak, baru adonan cake dituang
Tapi kalau dipraktekkan nggak se-susah itu gaes, cuma panjang aja prosesnya dan banyak cucian 😆
Dan adonan puding nggak bakal kecampur dengan adonan cake ya, karena bahannya aja udah beda dan adonan cakenya sendiri tipe meringue yang ringan, nanti saat dituang mereka ( adonan puding dan cake ) bakalan terpisah sendiri 😁
Terus, itu bukan adonan pudingnya naik ya tapi dia tetep di bawah. Nah, kenapa di foto kok pudingnya yang diatas? Karena loyangnya DIBALIK, paham yaaaa..
Jadi saat masih mentah, adonan puding dan karamel dibawah dan adonan cake diatas, saat sudah matang karena loyangnya dibalik jadinya adonan puding dan karamelnya yang diatas
Cake Puding Karamel
Akhirnya keturutan bikin Cake yang prosesnya panjang ini 😆 tapi sebanding kok dengan hasilnya, dimakan sore-sore sambil liat drama...uhuyyy
Loyangnya aku pakai ukuran 20cm tinggi 5 cm dan dikasih kertas roti. Lebihkan panjang kertas roti karena adonan cake bakal naik
Kalo pertama baca resepnya bikin bingung ya apakah pudingnya harus dioven dulu atau nggak, baru adonan cake dituang
Tapi kalau dipraktekkan nggak se-susah itu gaes, cuma panjang aja prosesnya dan banyak cucian 😆
Dan adonan puding nggak bakal kecampur dengan adonan cake ya, karena bahannya aja udah beda dan adonan cakenya sendiri tipe meringue yang ringan, nanti saat dituang mereka ( adonan puding dan cake ) bakalan terpisah sendiri 😁
Terus, itu bukan adonan pudingnya naik ya tapi dia tetep di bawah. Nah, kenapa di foto kok pudingnya yang diatas? Karena loyangnya DIBALIK, paham yaaaa..
Jadi saat masih mentah, adonan puding dan karamel dibawah dan adonan cake diatas, saat sudah matang karena loyangnya dibalik jadinya adonan puding dan karamelnya yang diatas
Cara Membuat
- 1
KARAMEL : panaskan gula pasir sampai jadi karamel, tuang ke loyang. Sisihkan
- 2
PUDING FLAN : aduk rata semua bahan pakai whisker, tuang di loyang tadi sambil disaring. Sisihkan
- 3
RAINBOW CAKE : untuk bahan A ; kocok gula dan telur sampai gula larut, lalu masukkan semua bahan. Aduk rata
- 4
Bahan B ; mixer putih Telur dan CTT sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap lalu lanjutan mixer sampai soft peak
- 5
Ambil 1/3 bagian Bahan B, aduk balik ke bagian Bahan A tadi. Lalu masukkan secara bertahap sisa Bahan B, aduk balik perlahan
- 6
Bagi menjadi beberapa warna sesuai selera, tuang masing-masing warna sebanyak 2 sendok ke atas puding Flan tadi secara bergantian
- 7
Panggang secara steam-bake / au Bain Marie selama 1 jam 15 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing. Jangan lupa, loyang yang berisi air ikut dipanaskan juga saat memanaskan oven
- 8
Keluarkan cake saat cake berjarak dr loyang ya atau saat suam-suam kuku, kalau dibalik saat masih panas nanti pudingnya hancur
- 9
Bisa disajikan langsung saat cake sudah suhu ruangan atau disajikan dingin lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Puding Caramel Cake Puding Caramel
Source:Blog Ena Lovely KitchenKue ini benar2 enak,perpaduan puding sm cakenya nyatu banget.Dulu sering beli di pasar malam di Malaysia waktu belum tau resepnya.Setelah tau resepnya lebih suka bikin sendiri,dapet banyak dan puas makannya.Cuma bikin kali ini hasil pudingnya kurang cantik karena api terlalu besar.Setelah cake matang biarkan di dalam oven kurang lebih 10 menit atau hingga bagian tepi cake merenggang dengan posisi pintu oven sedikit di buka.Keluarkan cake,biarkan sampai hangat terus balikkan cake.Dipotong saat udah dingin biar potongan karamelnya bagus.Resepnya sedikit dimodifikasi,kalau ada susu evaporasi lebih bagus buat pudingnya,sesuai resep aslinya.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Puding Karamel Cake Puding Karamel Cake
Cake ini kaya upside down cake gitu, tapi unik, karena karamel, puding dan cake nya dimasak berbarengan. Ajaibnya lagi cake mengapung tidak tenggelam, sedangkan si-puding dan karamel tetap berada diposisi bawah. Cake ini cocok buat penggemar cake dengan tekstur lembut. Pertama kali liat resep cake ini di blog azlita azis tahun 2012, sampe sekarang cake ini jadi favorit, apalagi kalo didinginkan dikulkas semalaman, lebih nikmat lagi..
-
Cake Puding Karamel Cake Puding Karamel
Untuk event #JelajahResepRumahan kali ini sy recook resep dr dapur Hesti's Kitchen. Sy pilih eksekusi Cake Puding Karamel yg terdiri dr 3 lapisan dengan perpaduan cake berwarna yg bermotif cantik😍Cake Puding Karamel ini dulu sempat viral di kalangan foodblogger sekitar akhir 2010. Awalnya resep ini diupload oleh foodblogger Malaysia. Perpaduan puding karamel dan cake ini rasanya enak dan moist dengan aroma wangi karamel di bagian lapisan atasnya.Link resep asli :http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/05/cake-puding-karamel.html?m=1#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang
-
Cake Puding Karamel Cake Puding Karamel
Ini perpaduan puding dan cake yg lembut dan enak,, enak d makan dingin ... Dan yg paling suka itu perpaduan puding dan cakenya di panggang berbarengan tp hasilnya terpisah ga tercampur lapisannya.#weekendchallenge#septemberceria
-
Cotton cake with caramel custard pudding Cotton cake with caramel custard pudding
Recook dari CP mbak Fatimah Fauziah.Cake super lembuutt.. ditambah puding custardnya juga lembut banget. Semuanya lembut. Hehe.. caramelnya lumeerrrr.Trik panasin caramelnya yaitu pake apinya keciiilll aja yaa supaya caramelnya ga pahit.#PejuangGoldenApron3
-
Cake puding karamel Cake puding karamel
Lagi pingin cake tapi yg Bisa Bikin Adem ditenggorokan , karena Cuaca panas .....Jadi dhe Cari Resep sana Sini , akhirnya pilihan sama cake Puding Karamel ......Sudah Ngebayangin sih Adem nya jika sudah Disimpan Dikulkas ......, Makasih Resep nya Jeng Selma Wahida . Seperti Biasa Gula saya kurangi , Bagi Teman Teman Yg Suka Manis Gula Boleh Ditambah Ya ......
-
6.0#31 Cotton Cake with Caramel Custard Pudding 6.0#31 Cotton Cake with Caramel Custard Pudding
Kiddos suka caramel custard pudding, dan mommynya lagi senang cake yang empuk nan lembut, eh pas nonton yutub ada kolaborasi keduanya, segera siapkan bahan2 dan eksekusi.Btw karna gak punya pasta pandan, so pakai pewarna hijau agar cakenya lebih cantik.Cake berpadu custard dan manisnya caramel, so yummy and perfecto sekali.#PejuangGoldenApron3#Mingguke-31#Homebakermom#Bakingwithlove
-
Puding Cheese Cake Karamel Puding Cheese Cake Karamel
Kali ini mau bikin gabungan puding dan cake keju. Krn gak ada cheese cream sy nekat pakai keju oles😁Gula sudah sy kurangi dr takaran aslinya. Tetap agak manis. Kecuali dimasukkan kulkas dulu biar manisnya gak tll berasa#PejuangGoldenBatikApron#week4#270222
-
45. Puding Caramel Cake 45. Puding Caramel Cake
Hallo semua ikutan meramaikan challenge #balonchallenge dengan tema di minggu ini #suju. Jadi aq bikin Pudding caramel cake, effort dikit gpp sesuai motto “kalau bisa ribet kena harus mudah😂” lagian juga ujan makkk kmren makanya nyari kesibukan 😂😂😂.Cake ini gampang kok cuma ribet di cuciannya aja ntar 😅#balonchallenge#suju#generasiaprontisSource : @noral.fatihah
-
Strawberry cotton cake with custard pudding caramel Strawberry cotton cake with custard pudding caramel
Ngeliat postingan @TintinRayner jd penasaran pen bkin, ad yg blg ini namax impossible cake krn cara bkinx yg org pkir g mkin, adonan yg ditimpa satu sm lain yg org pkir bkal nyampur pdhal ega sm skli, rasa kuex enak banget bkin nagih..cuzz kt bkin yuk bun😍Source: @Tintin Rayner IG
-
Pandan Cotton Cake with Caramel Custard Pudding Pandan Cotton Cake with Caramel Custard Pudding
Recipe by @tintinrayner
dewi lita -
Puding Karamel Cake Cokelat Kukus Puding Karamel Cake Cokelat Kukus
Semakin kesini si kecil gak mau saya tinggal kedapur, jadi pas dia tidur saya gunakan kesempatan untuk bikin takjil utk berbuka puasa. Cari yg simple aja dan gak ribet.Dulu rasanya pernah lihat di ig mba yoenita resep puding cake gitu cukup dikukus aja, saya cek" lg alhamdulillah ketemu, dan saya bikin lah.Foto diatas saya pakai setengah resep dari nya mba yoenita. Tapi resepnya saya tulis semua sesuai punya mba nyaSource : yoenita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar