Cake Puding Karamel
Untuk event #JelajahResepRumahan kali ini sy recook resep dr dapur Hesti's Kitchen. Sy pilih eksekusi Cake Puding Karamel yg terdiri dr 3 lapisan dengan perpaduan cake berwarna yg bermotif cantik😍
Cake Puding Karamel ini dulu sempat viral di kalangan foodblogger sekitar akhir 2010. Awalnya resep ini diupload oleh foodblogger Malaysia. Perpaduan puding karamel dan cake ini rasanya enak dan moist dengan aroma wangi karamel di bagian lapisan atasnya.
Link resep asli :
http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/05/cake-puding-karamel.html?m=1
Cake Puding Karamel
Untuk event #JelajahResepRumahan kali ini sy recook resep dr dapur Hesti's Kitchen. Sy pilih eksekusi Cake Puding Karamel yg terdiri dr 3 lapisan dengan perpaduan cake berwarna yg bermotif cantik😍
Cake Puding Karamel ini dulu sempat viral di kalangan foodblogger sekitar akhir 2010. Awalnya resep ini diupload oleh foodblogger Malaysia. Perpaduan puding karamel dan cake ini rasanya enak dan moist dengan aroma wangi karamel di bagian lapisan atasnya.
Link resep asli :
http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/05/cake-puding-karamel.html?m=1
Cara Membuat
- 1
Karamel : Tuang gula pasir untuk karamel ke dalam loyang uk diameter 22cm. Panaskan di atas kompor dengan api sedang sampai semua gula meleleh dan menjadi karamel (jangan terlalu lama nanti pahit). Goyang goyangkan agar merata. Sisihkan sampai mengeras.
- 2
Puding : Aduk semua bahan puding sampai gula larut dengan whisker. Tuang ke atas bahan karamel sambil disaring. Sisihkan.
- 3
Meringue : Dalam wadah yang lain kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai jambul petruk atau soft peak. Matikan mixer.
- 4
Cake : kocok kuning telur, minyak, susu cair, garam dan vanili sampai berubah warna jadi putih. Tambahkan gula, kocok lagi sampai mengembang. Tambahkan campuran terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk balik perlahan sampai rata.
- 5
Tambahkan 1/3 bahan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan sampai rata. Masukkan sisa putih telur dan aduk balik perlahan hingga rata.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama. Beri pewarna merah, biru dan hijau. Tuang adonan ke atas loyang yg berisi puding tadi, ambil 1 sendok sayur dr merah, kemudian ditimpa biru dan hijau. Lakukan berulang sampai adonan habis.
- 7
Panggang dengan cara au bain marie dengan panas oven 160 C atau 325 F selama 1 jam atau sampai ditusuk keluar dalam keadaan kering.
- 8
Angkat kue. Biarkan pinggirannya lepas dari loyang terlebih dulu. Bantu lepaskan puding dengan cara mengikis dengan pisau pinggirannya. Lakukan perlahan agar puding tetap bulat sempurna. Tuang dalam piring saji. Hilangkan uap panas dan simpan dalam kulkas. Siap disajikan dalam keadaan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Puding Karamel Cake Puding Karamel
Ini perpaduan puding dan cake yg lembut dan enak,, enak d makan dingin ... Dan yg paling suka itu perpaduan puding dan cakenya di panggang berbarengan tp hasilnya terpisah ga tercampur lapisannya.#weekendchallenge#septemberceria
-
Cake Puding Karamel Cake Puding Karamel
Akhirnya keturutan bikin Cake yang prosesnya panjang ini 😆 tapi sebanding kok dengan hasilnya, dimakan sore-sore sambil liat drama...uhuyyyLoyangnya aku pakai ukuran 20cm tinggi 5 cm dan dikasih kertas roti. Lebihkan panjang kertas roti karena adonan cake bakal naikKalo pertama baca resepnya bikin bingung ya apakah pudingnya harus dioven dulu atau nggak, baru adonan cake dituangTapi kalau dipraktekkan nggak se-susah itu gaes, cuma panjang aja prosesnya dan banyak cucian 😆Dan adonan puding nggak bakal kecampur dengan adonan cake ya, karena bahannya aja udah beda dan adonan cakenya sendiri tipe meringue yang ringan, nanti saat dituang mereka ( adonan puding dan cake ) bakalan terpisah sendiri 😁Terus, itu bukan adonan pudingnya naik ya tapi dia tetep di bawah. Nah, kenapa di foto kok pudingnya yang diatas? Karena loyangnya DIBALIK, paham yaaaa..Jadi saat masih mentah, adonan puding dan karamel dibawah dan adonan cake diatas, saat sudah matang karena loyangnya dibalik jadinya adonan puding dan karamelnya yang diatas
-
Cake Puding Caramel Cake Puding Caramel
Source:Blog Ena Lovely KitchenKue ini benar2 enak,perpaduan puding sm cakenya nyatu banget.Dulu sering beli di pasar malam di Malaysia waktu belum tau resepnya.Setelah tau resepnya lebih suka bikin sendiri,dapet banyak dan puas makannya.Cuma bikin kali ini hasil pudingnya kurang cantik karena api terlalu besar.Setelah cake matang biarkan di dalam oven kurang lebih 10 menit atau hingga bagian tepi cake merenggang dengan posisi pintu oven sedikit di buka.Keluarkan cake,biarkan sampai hangat terus balikkan cake.Dipotong saat udah dingin biar potongan karamelnya bagus.Resepnya sedikit dimodifikasi,kalau ada susu evaporasi lebih bagus buat pudingnya,sesuai resep aslinya.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Cake puding karamel Cake puding karamel
Lagi pingin cake tapi yg Bisa Bikin Adem ditenggorokan , karena Cuaca panas .....Jadi dhe Cari Resep sana Sini , akhirnya pilihan sama cake Puding Karamel ......Sudah Ngebayangin sih Adem nya jika sudah Disimpan Dikulkas ......, Makasih Resep nya Jeng Selma Wahida . Seperti Biasa Gula saya kurangi , Bagi Teman Teman Yg Suka Manis Gula Boleh Ditambah Ya ......
-
Puding Karamel Cake Puding Karamel Cake
Cake ini kaya upside down cake gitu, tapi unik, karena karamel, puding dan cake nya dimasak berbarengan. Ajaibnya lagi cake mengapung tidak tenggelam, sedangkan si-puding dan karamel tetap berada diposisi bawah. Cake ini cocok buat penggemar cake dengan tekstur lembut. Pertama kali liat resep cake ini di blog azlita azis tahun 2012, sampe sekarang cake ini jadi favorit, apalagi kalo didinginkan dikulkas semalaman, lebih nikmat lagi..
-
Puding Karamel Coklat Cake Puding Karamel Coklat Cake
Bongkar bongkar kotak resep ketemu resep ini, masih ingat dl bekajar nya pas lg ada kegiatan PKK di Kelurahan tadi pagi coba bikin lg tapi susu nya aku ganti dgn krim kafe dari kopi kapal api#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityBanjarmasin#SalamKenal#BerjuangBersamaTeman
-
Puding Cheese Cake Karamel Puding Cheese Cake Karamel
Kali ini mau bikin gabungan puding dan cake keju. Krn gak ada cheese cream sy nekat pakai keju oles😁Gula sudah sy kurangi dr takaran aslinya. Tetap agak manis. Kecuali dimasukkan kulkas dulu biar manisnya gak tll berasa#PejuangGoldenBatikApron#week4#270222
-
Caramel puding cake Caramel puding cake
Karena aku suka banget sama caramel puding tp bosen juga kl itu itu mulukan jadilah aku kepikiran buat gabungin antara puding caramel sama cake. Setelah Corat coret di buku resep jadilah takaran yg paling pas ini. Yg mau coba silahkan 😊😊😊😊😊
-
Puding Karamel Coklat Cake Kukus Puding Karamel Coklat Cake Kukus
Resep ke-4 challenge dari #JCCo yaitu "Tantangan Cinta Tepung", kali ini aku recook bolu dari mba @yoenitaa yaitu Puding Karamel Coklat Cake Kukus, walau hasilnya belum seperfect beliau tapi senang sudah rebake resepnya. Hanya saja disini saya beri note sedikit, untuk takaran minyaknya paling agak dikurangi, telur dibahan 2 juga dikurangi biar hasilnya lebih perfect dan maksimal. 👌 Berikut adalah resepnya#Yutuber_JakartaPunyaCerita#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_id
-
45. Puding Caramel Cake 45. Puding Caramel Cake
Hallo semua ikutan meramaikan challenge #balonchallenge dengan tema di minggu ini #suju. Jadi aq bikin Pudding caramel cake, effort dikit gpp sesuai motto “kalau bisa ribet kena harus mudah😂” lagian juga ujan makkk kmren makanya nyari kesibukan 😂😂😂.Cake ini gampang kok cuma ribet di cuciannya aja ntar 😅#balonchallenge#suju#generasiaprontisSource : @noral.fatihah
-
Kue Puding Karamel (Caramel Pudding Cake) Kue Puding Karamel (Caramel Pudding Cake)
Kue ini enak banget apalagi kalau disajikan dingin. Jadi setelah dibuat, inapkan dulu di dalam kulkas semalam. Resep asli dari negeri jiran Malaysia oleh Munira Baharum. Resep sudah mengalami sedikit modifikasi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)