Semur Tempe Tahu Telur Puyuh

Wilda Ayuni
Wilda Ayuni @wildaayuni
Kota Dumai, Propinsi Riau

Masakan simple ini dibuat sebelum seisi rumah mabok dengan aroma daging hasil kurban.

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 10 ButirTelur Puyuh
  2. 3 PotongTempe
  3. 3 PotongTahu
  4. 3 cmJahe digeprek
  5. 750 mLAir
  6. 2 LembarDaun Salam
  7. SecukupnyaKecap Manis (Saya pakai Bango)
  8. SedikitGaram, Gula Pasir, Lada Bubuk
  9. Bumbu Tumis
  10. 5 BuahBawang Merah
  11. 4 BuahBawang Putih
  12. 2 BuahKemiri
  13. SedikitGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri. Lalu panaskan minyak dan tumis sampai harum

  2. 2

    Tambahkan jahe dan daun salam. Aduk beberapa saat.

  3. 3

    Tambahkan 750 mL Air. Masukkan tahu, tempe dan telur puyuh (sebelumnya direbus terpisah dan kupas dulu ya kulit telur nya)

  4. 4

    Tambahkan kecap manis. Aduk merata dan masak hingga kecoklatan. Kurang lebih 20-25 menit. Koreksi rasa dengan tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Ayuni
Wilda Ayuni @wildaayuni
pada
Kota Dumai, Propinsi Riau
Psikolog Industri & Organisasi, Alumni Psikologi UI & Untar, Super Wife 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa