Bahan-bahan

  1. 1 kgtimun segar, potong dadu
  2. 3 bijiwortel, potong dadu
  3. 1 onscabe rawit, potong 2 atau 3 bagian
  4. 1/2 onsbawang merah yg kecil", belah 2 bagian
  5. sedikitgaram
  6. 2 sdmgula
  7. sedikitvetsin
  8. 1 btlkecil air cuka
  9. secukupnyaair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan potongan timun, wortel, bawang merah dan cabe menjadi 1 wadah, sisihkan

  2. 2

    Sediakan toples kecil, masukkan gula,garam,vetsin dan air cuka kedalam toples tersebut tambahkan air panas 1 gelas, aduk hingga larut.

  3. 3

    Kemudian masukkan air cuka campuran tadi, kedalam wadah yg berisi campuran timun, kemudian aduk hingga rata, tambahkan lagi air panas sampai batas ukuran banyaknya bahan (kacap-kacap)

  4. 4

    Lalu tutup toples dengan rapat, biarkan selama 3 jam, kemudian siap dihidangkan bersama gulai daging.

  5. 5

    Note : sebelum toples ditutup hendaknya acar di cicipi dulu, karena rasa cuka, garam, vetsin nya harus seimbang., apabl tdk terlalu asam, bisa ditambahkan lg air cukanya bersamaan dgn garam sdkit, oleh karena sya suka pedas, jdi rasa asam dan pedasnya agak sedikit dominan alias dibanyakin biar nendang dilidah, hehehe.. trusss biasanya klo saya temen makannya yaa gulai daging...

  6. 6

    Selamat mencoba yaa bun... ^_^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Vina Ervina
Vina Ervina @raabta23
Jujur saja,, ini kali pertama saya buat acar sendiri,, ga direncana juga bikinnya karena ada acara yasinan dirmh sendiri, jdi belajar membuat acar dan hasilnya sangat menggembirakan, acar nya ludes disantap sama temen2 suami.. hehehe..

Ditulis oleh

Vina Ervina
Vina Ervina @raabta23
pada
Kalimantan Tengah
Tempat saya menyimpan semua resep masakan saya, simple dan sederhana. ☺️🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya