129. Plecing kangkung, bumbu brambang

Dapur Paviliun Bu Sinta
Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547
Jogjakarta

Ludes... Kangen plecing kangkung brambang asam. Huhah. Pedas, manis, asam. Nikmat juga makanan kampungku..

129. Plecing kangkung, bumbu brambang

18 orang berencana membuat resep ini

Ludes... Kangen plecing kangkung brambang asam. Huhah. Pedas, manis, asam. Nikmat juga makanan kampungku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ikatkangkung
  2. Bumbu plecing:
  3. 5 siungbawang merah uk besar
  4. 7 bhcabe rawit
  5. 5 bhcabe merah
  6. 10 mata asamjawa
  7. 250gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kangkung, lalu rebus ke dalam air mendidih yg diberi sedikit garam. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk bawang merah dan cabe sampai hancur pakai lumpang atau cobek. Lalu masukkan asam, tumbuk hingga keluar mata/biji asamnya. Bijinya diambil, dibuang. Lalu masukkan gila merah. Tumbuk hingga halus. Hingga mengeluarkan air dengan sendirinya. Setelah itu siramkan di atas kangkung rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Paviliun Bu Sinta
Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547
pada
Jogjakarta
Mari masak. Mari makan.Masak yg simpel, gampang dan gak ruwet saja. Bahan seadanya yg dimiliki. Silahkan coba dan recook. Simpel sekali bahan dan caranyaApalagi sering banyak tamu sewa penginapan. Lumayan bisa untuk sambilan.#cookpadcommunity_yogyakarta#fotolandscapeMasakan saya buat sbg koleksi saya jika kehilangan ide memasak.Semua masakan ini diadaptasi dari berbagai sumber dan diolah sesuai selera lidah kami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa