Capcay Sayur Telur

24 orang berencana membuat resep ini
Dapur Titisari
Dapur Titisari @cook_15232812

Capcay ini merupakan salah satu sajian kesukaan keluarga. Terutama pakai telur. Hehehe. Rasanya lebih gurih kalo ditambah telur dibandingin kalau sayur mayur aja isinya. Selain itu merupakan salah satu kesukaan saya karena cepat, praktis dan pasti enaak 🤣🤣 murah meriah dan bahan mudah didapat dimana aja 👍🏻sayur isinya boleh dimodifikasi sesuai selera ya bu ibuu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahbrokoli ukuran kecil
  2. 1 buahkembang kol ukuran kecil
  3. 1/2 buahsawi putih ukuran kecil
  4. 1/2 buahwortel, potong tipis supaya mudah matang
  5. 2 buahjamur kuping kering yg sudah direndam air panas
  6. 1 buahdaun bawang, potong2
  7. 1 buahsledri, potong2
  8. 2 buahtelur, goreng orak arik terlebih dahulu
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Bumbu halus
  14. 3 buahbawang putih besar
  15. 1 buahbawang merah besar
  16. 2 buahkemiri sangrai
  17. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg telah dicuci bersih dan dipotong-potong.

  2. 2

    Goreng telur dengan cara orak arik, tidak perlu terlalu matang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan wortel terlebih dahulu (krn paling lama matang), kemudian masukkan jamur kuping dan telur. Tambahkan sedikit air. Jika wortel sudah matang, masukkan brokoli, kembang kol, sawi putih, daun bawang dan sledri.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk aduk. Koreksi rasa sampai dirasa pas. Masak hingga sayuran matang (jangan terlalu matang krn akan lembek). Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Titisari
Dapur Titisari @cook_15232812
pada
Karena masakan rumahan dicintai semua orang 💕
Lebih banyak

Resep Serupa