Fudge Brownies

109 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grDark Chocolate (saya pakai choc. compound, kalau mau lebih enak, bisa pakai choc. couverture)
  2. 120 grMargarine (boleh pakai butter untuk rasa yg lebih enak)
  3. 150 grTelur Utuh
  4. 150 grGula Pasir (boleh 180 - 200 gr jika suka manis)
  5. 120 grTepung Terigu Protein Sedang
  6. 30 grChocolate Bubuk
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Vanilla essence
  9. Chocolate Chip / Almond untuk taburan diatasnya (sesuai selera)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lelehkan margarine dan chocolate dengan cara di tim diatas air panas. Sisihkan.

  2. 2

    Aduk telur dan gula pasir sampai gula nya larut dan adonan menjadi kental dan pucat.

  3. 3

    Masukkan margarine dan chocolate yg sudah dilelehkan sedikit demi sedikit ke adonan telur. Aduk dengan metode fold in. Usahakan jgn sampai overmix.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung terigu, garam, dan chocolate powder yg sudah diayak. Aduk dengan metode fold in sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas. Usahakan kertasnya tinggi sampai ke bibir loyang. Agar mudah mengeluarkan brownies nya nanti. Saya pakai loyang ukuran 20x20 cm.

  6. 6

    Tabur topping sesuai selera. Panggang di oven dengan suhu 170-180 derajat celcius selama 30-40 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2).

  7. 7

    Keluarkan dan biarkan dingin di dalam loyang. Krn kl masih hangat, brownies mudah hancur saat dikeluarkan.

  8. 8

    Stlh dingin. Potong sesuai selera.

  9. 9

    Kue tipe spt brownies lebih enak jika dimakan keesokan harinya ya. Karena minyak dr margarine dsn chocolatenya sudah keluar semua. Sehingga kue lebih moist dan enak. Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Isabella Gladische
pada
Medan
i cook. i bake. i eat.you can follow my Instagram account @gladische
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa