Sponge Cake Irit

Vonny Ratnadewi
Vonny Ratnadewi @vonnyr_
Denpasar, Bali

Recook resep ci yny..tapi entah kenapa mau masukin recook ke resepnya nggak bisa. Apa karena udah pernah recook yaa...hmm entahlah...aku tulis lagi aja disini... Resep sponge cake favorit krn praktis dan irit 😁

Sponge Cake Irit

Recook resep ci yny..tapi entah kenapa mau masukin recook ke resepnya nggak bisa. Apa karena udah pernah recook yaa...hmm entahlah...aku tulis lagi aja disini... Resep sponge cake favorit krn praktis dan irit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cake:
  2. 3 butirtelur
  3. 100 grgula pasir halus
  4. 100 grtepung terigu protein sedang (segitiga)
  5. 25 grbutter, lelehkan
  6. 45 grsusu cair (saya susu bubuk 15gr+air)
  7. 1 sdtpasta vanilla
  8. Butter Cream:
  9. 50 grmargarine
  10. 30 grbutter
  11. 1 sachetsusu kental manis (37gr)
  12. 20 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi loyang kotak 18cm dengan margarine dan tepung terigu hingga rata. Panaskan oven 180°C. Lelehkan butter.

  2. 2

    Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga agak kaku, masukkan gula pasir 3 tahap. Kocok hingga kaku. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu kocok hingga rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk balik dengan spatula pelan saja.

  4. 4

    Campur susu cair, butter, dan pasta vanila. Beri 1/4 adonan. Aduk balik.

  5. 5

    Masukkan adonan no. 4 ke sisa adonan secara bertahap. Saya tiga tahap. Aduk balik dengan spatula pelan-pelan. Jangan sampai overmix.

  6. 6

    Masukkan ke dalam loyang, hentakkan sekali agar udara keluar. Oven selama 40 menit atau sampai matang. Setelah matang hentakkan dari ketinggian 10-15cm agar tidak kempes, dinginkan sebelum di beri butter cream.

  7. 7

    Butter cream: campur semua bahan jadi satu, kocok hingga lembut dan fluffy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vonny Ratnadewi
pada
Denpasar, Bali
Lebih suka baking daripada masak 😁 karena malas lama-lama di depan kompor. Tapi setiap hari tetap masak, cuma jarang punya waktu untuk foto-foto.Baking pun lebih suka resep yang irit telur karena takut kolestrol 😁 dan takut timbanganku ke kanan terus 😁🙈Jadi inilah diary bakingku 😁 semoga bermanfaat yaa...❤ig: vonnyr_https://vonnyrbaking.wordpress.com/youtube:vonnyratna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa