به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 لیوانشکر
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 3/4 لیوانشیر
  5. 1/4 لیوانروغن
  6. 1 ق چوانیل
  7. 1 ق غسر خالی بکینگ پودر
  8. 1/8 ق چنمک
  9. 1 ق چپودر هل
  10. 2 قطرهرنگ خوراکی زعفرانی (دلخواه)

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنید و 3 بار جهت هوادهی به آرد اونو الک کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    تخم مرغ،شکر،وانیل و پودر هل رو با همزن دستی 5 تا 7 دقیقه خوب بزنید تا حسابی کشدار و کرم رنگ بشه.

  3. 3

    روغن رو اضافه کنید و بعد شیر و مخلوط کنید.۲ قطره رنگ زعفرانی را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

  4. 4

    مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه.

  5. 5

    قابلمه مناسبی رو کمی چرب کنید و بذارید گرم بشه مایه کیک رو درون قابلمه بریزید شعله پخش کن هم بذارید و شعله هم کم باشه که ته کیک نسوزه دم کنی بذارید روی در قابلمه و بذارید کیک بپزه. نیم ساعت اول هم اصلا در قابلمه رو باز نکنید که پف کیک نخوابه. برای من با شعله خیلی کم 55 دقیقه طول کشید تا پخت.روی کیکم کمی گنبدی بود با چاقو بریدمش و روی کیک رو کرم شکلاتی زدم.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

دستورهای مشابه