Sayur Nangka

Alifa Fyan
Alifa Fyan @cook_16581461
Sukabumi

Pertama kali nyoba masak nangka. Alhamdulillah suami sukaaa bngt. Berkali2 makan terus hehe. Selamat masak buibu 😊 #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Sayur Nangka

Pertama kali nyoba masak nangka. Alhamdulillah suami sukaaa bngt. Berkali2 makan terus hehe. Selamat masak buibu 😊 #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusnangka muda
  2. 7 buahcabe rawit
  3. 1/2 sdtsasa
  4. 1/2 sdtroyco rasa ayam
  5. 1 bungkuskara (santan instan)
  6. secukupnyaAir
  7. 5 sdmminyak
  8. 3 sdmgula merah (iris2)
  9. 4 siungbawang merah (goreng)
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 13 buahcabe keriting merah
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 buahkunyit
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 2 sdmgaram
  18. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 nangka muda. Rebus sekitar 10-15 menit. Atau tergantung kematangan nangka nya. Jika sudah empuk, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Sementara itu, haluskan bumbu yang sudah di siapkan. Lengkuas nya di geprek ya.

  3. 3

    Iris2 tipis 4 siung bawang merah. Lalu goreng pada minyak panas. Setelah kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas yg sudah di geprek. Masukkan juga gula merah, royco dan sasa. Aduk2 hingga harum.

  5. 5

    Kasih sedikit air, dan masukkan nangka yang sudah di rebus. Masukkan 7 buah cabe rawit. Setelah sekitar 5 menit. Masukkan 1 bungkus kara. Tambah air sesuai selera. Kalau saya sekitar 2 mangkuk besar.

  6. 6

    Aduk2 dan koreksi rasanya. Bisa di tambah royco jika air nya terlalu banyak. Aduk2 hingga beberapa menit. Masukkan bawang merah goreng. Lalu sajikan jika rasa sudah pas. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifa Fyan
Alifa Fyan @cook_16581461
pada
Sukabumi
Belum jago masak. Masak2 simple. Seadanya. Sebisanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa