Kue Lumpang Ijo
Ini nyoba resepnya Ci Xander, hasilnya kenyal enak pass!
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat air pandan saya gunakan 2 lembar daun pandan suji tua dan panjang diberi 100 ml air, kemudian diblender. Saya ambil 50 ml untuk adonan sisanya saya simpan di kulkas. Oiya jangan lupa disaring ya untuk penggunaan.
- 2
Dalam panci masak santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam. Pakai api kecil saja sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin.
- 3
Siapkan dalam wadah tepung beras dan sagu, bisa diayak dulu biar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal ya. Nah kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya.
- 4
Ini saya ada beberapa masih ada gelembung, harusnya tidak boleh ada gelembung, biar hasil mulus. Setelah adonan jadi tempatkan dalam cetakan nya sebanyak 3-4sdm tidak perlu penuh supaya bisa ngebentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit.
- 5
Nah setelah 20 menit, siap diangkat dan disajikan dengan kelapa parut ya. Ini lesungnya say kasih kelapa parut.
- 6
Tips supaya keluar lesungnya, pada saat mengukus, coba 3x buka tutup kukusannya (alias 3x ditengokin) 😁
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Saya kali ini buat kue yg ada lesung pipitnya, selain cantik, enak dan kenyal pula, makan satu rasanya kurang dech..😋👍👌#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
#Recook_Verena_LitaSetor recook lagiiii....minggu ini saatnya resep2nya mba verena utk dirikuk. Dannn saya tertarik sama si kue lesung pipit ini, yg klo kmrn2 cuma bisa liat & ngebayangin doang rasanya spt apa, skrg ud tau rasanya & ud bisa bikin sendiri berkat resepnya mba verena. Maksih ya mba...kuenya enak, kenyel2 gimanaaa gitu rasanya plus gampang jg bikinnya lhooo#Arisan_Recook #ArisanRecook_Jabodetabek#ko͝okpader#ko͝okpaderjabodetabek
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Saya anaknya random, suka segala macam makanan. Tiba-tiba kepikiran mau makan kue lumpang ini. Cobain resepnya Cik Xanderskitchen lagi, enakkk banget sesuai harapan :)Lesungnya gak keliatan karena keburu dikasih kelapa parutnya ..
-
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Assalamualaikum, selamat soreSetor lagi kue jajan pasarnya ya, kue khas dari kota Palembang. Kali ini saya buat kue lumpang ijo ya,,,,ini tuh enak banget,,wangi daun pandan + sujinya tuh berasa banget.Source bunda niladriana#Cookpadcommunity_Depok#jajanpasar#kuelumpangijo
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Kue ini unik krn lubang ditengahnya terjadi dgn sendirinya, selalu penasaran ingin membuatnya. Kue yg sangat disukai mama saya, jadi sering membuatnya.#KueLumpang#CookpadCommunity_Jakarta#KueTradisional
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Kenyal kenyal manis gurih mantap 😁, bahan nya simple cara buat nya agak tricky sedikit setelah beberapa kali mencoba ini hasil yang bagi saya sesuai ekspetasi dan selera saya, semoga bestie suka ya 😘😘
lilis sulistyowati -
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Sy selalu suka kue2 yg di kukus apalagi dgn tambahan parutan kelapa .. jelang senja akhir tahun 2020 ini coba buat kue lumpang ini... Alhamdulillah pohon Suji di halaman rumah banyak banget daunya .. yg pasti kue lumpang ini harum aroma suji'y bikin ngunyah2 lagi ... Resep intip dr #xanders kitchen
-
-
Kue Lumpang Ijo Kue Lumpang Ijo
Berawal dari kami yang suka nyemil, jadilah ide buat jualan dan naro kue di kantin Rumah Sakit, Alhamdulillah sudah berjalan 4 tahun.
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Ini yg ke 2x nya aku buat kue lumpang, karna ketagihan sama rasanya yg kenyal aroma pandan+suji nya yg wangi. Sepintas kaya ongol2. Intip resep nya ci xanderskitchen 🙏🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar