Ayam Pedas Richeese KW

Nurul Hidayati
Nurul Hidayati @cook_4443782
Cikarang

Suka banget sama makanan satu ini, tapi karena keterbatasan waktu untuk makan di outletnya langsung dan akses yang cukup jauh, jadi buat sendiri aja. Selain lebih hemat juga bisa makan sepuasnya. 👍

Ayam Pedas Richeese KW

Suka banget sama makanan satu ini, tapi karena keterbatasan waktu untuk makan di outletnya langsung dan akses yang cukup jauh, jadi buat sendiri aja. Selain lebih hemat juga bisa makan sepuasnya. 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Bahan Adonan Kering :
  3. 1 bungkustepung sajiku sachet
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. 30 sdmtepung terigu
  6. Bahan Adonan Basah :
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 1/4 sdmGaram
  9. 1/2 bungkusLadaku
  10. 1/4 sdtsoda kue / baking powder
  11. 1 butirPutih telur
  12. Bahan Saus Keju
  13. 250 mlsusu kotak full cream (dancow + 2 gelas air)
  14. 1/2 BungkusKeju Kraft Quick Melt
  15. 2 sdmbubuk rasa keju (Antaka/indofood)
  16. 2 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
  17. Bahan Saus Barbeque :
  18. 6 sdmsaus barbeque delmonte
  19. 3 sdmsaus cabai
  20. 3 sdmbubuk cabai
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

2 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong menjadi 8-10 bagian. Kerat ayam jika ingin bumbu meresap dan ukuran jadi lebih lebar. Marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, masukkan beberapa saat dalam kulkas.

  2. 2

    Buat adonan untuk tepung kering, campurkan 30 sdm tepung terigu dengan 2 sdm tepung sagu dan 1 sachet sajiku tepung bumbu serbaguna. Beri tambahan garam dan merica jika ingin rasa lebih gurih. Aduk rata

  3. 3

    Untuk tepung basah, campurkan putih telur, 3 sdm terigu, merica, garam dan soda kue. Tambahkan sedikit air, aduk sampai adonan encer. Jangan kental.

  4. 4

    Keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan minyak, lalu gulingkan potongan ayam dalam tepung basah, selanjutnya masukkan dalam tepung kering. Guling dan remas. Ulangi beberapa kali. Goreng dengan minyak kecil sampai kering. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Untuk membuat saus keju, pertama panaskan susu cair kedalam panci, beri parutan keju quick melt, tambahkan bubuk rasa keju. Dan aduk sampai mendidih. Setelah mendidih beri tepung maizena yang telah di encerkan. Aduk sampai mengental.

  6. 6

    Saus barbeque : tuangkan saus barbeque delmonte dalam wajan, tambahkan saus cabai dan bubuk cabai. Beri sedikit air. Aduk hingga meletup2. Setelah meletup, kecilkan api dan tuangkan ayam dalam wajan. Aduk sampai tercampur merata.

  7. 7

    Setelah merata, tata ayam dalam piring dan beri saus keju. Siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayati
Nurul Hidayati @cook_4443782
pada
Cikarang
Just an ordinary people
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa