Ayam Richeese KW

Anggita Kusuma W
Anggita Kusuma W @anggitakw04
Bondowoso

Hoho ini baru pertama bikin... Sekalian abisin stok keju dan bumbu keju. Nurutin pengen yg sejak jaman dahulu kala 😂😂
Ayam krispi by Diska Noveliyah dgn beberapa modif krn keburu waktu dan menyesuaikan bahan yg ada😂

Ayam Richeese KW

26 orang berencana membuat resep ini

Hoho ini baru pertama bikin... Sekalian abisin stok keju dan bumbu keju. Nurutin pengen yg sejak jaman dahulu kala 😂😂
Ayam krispi by Diska Noveliyah dgn beberapa modif krn keburu waktu dan menyesuaikan bahan yg ada😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu ayam
  2. 500 grAyam bagian paha
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyaGaram dan lada bubuk
  5. 1 butirputih telur
  6. Bahan Tepung Basah
  7. 1 butirkuning telur
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 2 gelas belimbingAir
  10. Bahan tepung kering
  11. 1/4 kgterigu (me terigu curah)
  12. 2 sdmTepung maizena
  13. secukupnyaLada dan garam
  14. Penyedap
  15. Bumbu saus asam manis
  16. 🌰3 siung bawang putih
  17. 🌰2 buah tomat dijus dgn air 2 gelas belimbing (pake saos tomat bisa)
  18. 🌰Daun bawang
  19. secukupnyaKecap, gula, garam, penyedap
  20. 🌰1sdt maizena yg dicampur dgn sedikit air
  21. Saus keju
  22. 🍕100ml UHT fullcream (me: 4 sendok takar susu SGM bubuk dilarutkan dalam air 1/2 gelas belimbing)
  23. secukupnyaKeju parut
  24. secukupnyaBumbu kentang goreng indofood rasa keju
  25. 1 sdtmaizena yg dilarutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Carbut : bawang putih dihaluskan dgn garam lada lalu ditambah dgn kurleb 300ml air dan direbus selama setengah jam dgn api kecil. Setelah itu matikan dan dinginkan kemudian dicampur putih telur (resep asli dimarinasi dan dimasukkan ke dlm freezer selama 1 jam)

  2. 2

    Cara membuat ayam krispi
    Campur bahan masing2 utk tepung kering dan basah
    Gulingkan ayam yg telah dibalur putih telur ke dalam tepung kering lalu tepung basah. Ulangi sesuai selera utk ketebalan tepung ayam
    Goreng pd minyak panas dan harus merendam ayam agar matang hingga dalam. Gunakan api kecil.

  3. 3

    Carbut saus asam manis:
    Geprek bawang putih kemudian cincang halus
    Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan jus tomat (klo pake saos tomat, setelah harum ditambahkan air terlebih dahulu). Tunggu hingga mendidih
    Masukkan daun bawang dan kecap aduk rata
    Tambahkan gula garam penyedap sesuai selera
    Tambahkan maizena aduk2 hingga mengental.

  4. 4

    Carbut saus keju
    Masukkan susu dan keju parut, panaskan dgn api kecil aduk2 hingga keju larut
    Setelah larut masukkan bumbu kentang goreng aduk hingga rata
    Masukkan maizena yg telah dilarutkan dgn air aduk2 hingga mengental

  5. 5

    Finishing: campur ayam ke dalam saus asam manis dan beri saus keju. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Kusuma W
Anggita Kusuma W @anggitakw04
pada
Bondowoso
koki amatir yg masih terus dan terus belajar ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa