家人、包括我自己都非常喜歡吃綠豆糕一年一度的中秋節又快要到了自己動手做不但心意滿點也可以選擇健康的食材甜度自己控制、外型自己設計口感綿密的綠豆糕陪您一起共度佳節FB粉絲專頁：https://goo.gl/sKBvDlInstagram：MiniQnihttp://clairsun.pixnet.net/blog

#Cookpad廚藝賞2019

用壓力鍋煮綠豆仁十分省力, 免浸泡, 又不像蒸過的有太多水氣, 打散後加入杏仁粉獨具香味, 也不必再用小火炒成團, 直接可以製作綠豆糕, 十分方便. 因個人喜好, 我選擇用低溫烘烤的方式, 把綠豆和杏仁粉的香氣再帶出來一些, 也幫助成型. 這款低糖低油的綠豆糕, 吃起來十分清爽, 宴客送禮都很棒喔!小提醒*因為低糖低油, 剛烤好的綠豆糕表面會有一些裂痕, 但冰過一夜之後, 大部分的裂痕會消失, 賣相還算高*步驟4完成後, 可當成餡料使用

中秋節腳步近了，今年先試做綠豆糕，兩次過濾有點搞剛，但吃起來入口即化綿密,喜歡可以試做看看囉^^訣竅提示過篩二次；篩的越細口感越綿密。

中秋節要到了, 來份冰心綠豆糕吧!! 這款低糖低油的綠豆糕, 雖說賣相不如從商店裡買回來的美觀, 但入口即化, 風味極佳, 製作過程簡單又美味健康, 很值得試一試, 也可以親子一起製作, 讓小朋友們體驗除了烤肉以外的中秋習俗喔!!小提醒* 冰過夜的綠豆糕更好吃, 表面也會變得光滑, 多做的綠豆糕可以放冷凍庫保存約1星期, 解凍後即可享用.

清爽不甜膩的口感，比一般月餅減少負擔，再配上一杯茶就是很棒的下午茶點心！使用綠豆仁取代綠豆粉，純天然更健康，加入少許胡麻油可以提升層次感，食譜中的比例是試了很多種配方後覺得最好吃的，可以依照喜好做增減。

參考別人的食譜再稍稍調整

#金廚獎 加了蔓越莓更加爽口

中秋節要到了~做個長輩最愛綠豆糕 送人~好看又好吃喔！

在社團裡看到趙甜甜小姐分享的綠豆糕非常美味,利用了手邊的食材,也動手試了純正綠豆糕的好滋味。 配方來自 https://www.facebook.com/zhao.tim.982?fref=nf(食譜上份量有些許調整過)更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen訣竅提示1.這個甜度非常淡可以依個人喜好調整糖的份量,也可以在每一個綠豆糕中填入內餡,讓風味更佳喔! 2.自製蜜紅豆http://www.dodocook.com/recipe/45768